Was ist Orthorexia nervosa?

Gute Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils, und die meisten Menschen würden davon profitieren, wenn sie sich auf eine gesündere Ernährung konzentrieren würden. Gesundes Essen kann jedoch für manche Menschen zu einer ungesunden Obsession werden. Personen, bei denen nahrhaftes Essen zu einer umfassenden Obsession wird, leiden möglicherweise an einer Essstörung, die als Orthorexia nervosa bekannt ist.

Orthorexia nervosa ist ein Begriff, der von Dr. Steven Bratman, einem Spezialisten für Essstörungen in Colorado, geprägt wurde. Die Phrase hat ihren Namen von den griechischen Wurzelwörtern orthos und bedeutet "richtig" und orexis oder "Appetit". Orthorexia nervosa hat zwar in der psychiatrischen Gemeinschaft große Beachtung gefunden, wird jedoch derzeit in der Liste der offiziellen Essstörungen des Diagnose- und Statistikhandbuchs nicht anerkannt.

Menschen, die an Orthorexia nervosa leiden, sind möglicherweise so von gesunder Ernährung besessen, dass sie in andere Bereiche ihres Lebens eindringen. Beispielsweise schaffen Patienten häufig sehr spezifische Systeme für das, was sie essen dürfen, basierend auf dem Nährwert ihrer Lebensmittel. In vielen Fällen beschränken Patienten ihre Ernährung so weit, dass sie untergewichtig werden. Im Gegensatz zu Patienten, die an Anorexia nervosa leiden, einer Essstörung, die durch den Wunsch, dünn zu sein, hervorgerufen wird, streben Personen mit Orthorexia nervosa nach einer optimalen Ernährung und Reinheit durch ihre Ernährung.

Orthorexia nervosa ist gekennzeichnet durch den Zwang, nur Lebensmittel zu essen, die "rein" oder "richtig" sind. In vielen Fällen verbringen Patienten mit Orthorexia nervosa viel Zeit damit, über gesunde Ernährung nachzudenken, und planen häufig Menüs einen Tag im Voraus. Mit fortschreitender Störung kann die Liste der Lebensmittel, die eine Person essen darf, immer restriktiver werden. Aus diesem Grund kann Orthorexia nervosa den Betroffenen das Essen außerhalb des Hauses erschweren. Patienten fühlen sich möglicherweise von anderen isoliert, da sie aufgrund ihrer restriktiven Ernährung nicht an vielen sozialen Aktivitäten teilnehmen können.

Patienten mit Orthorexia nervosa können auch an Depressionen oder Zwangsstörungen leiden. Im Allgemeinen sind Betroffene perfektionistisch und legen als Individuum Wert auf die Fähigkeit, sich an eine "perfekte" Ernährung zu halten. In diesem Sinne teilt Orthorexia nervosa viele Eigenschaften mit Anorexia nervosa.

Obwohl Orthorexia nervosa von der psychiatrischen Gemeinschaft noch nicht offiziell anerkannt ist, profitieren Patienten in der Regel am meisten von einer psychologischen Behandlung. Normalerweise sind Spezialisten für Essstörungen am besten dafür gerüstet, Patienten mit Orthorexia nervosa zu behandeln. Wie bei anderen Essstörungen können auch Antidepressiva oder Medikamente gegen Angstzustände bei der Behandlung von Orthorexia nervosa wirksam sein.