Hvad er Orthorexia Nervosa?
God ernæring er en vigtig del af en sund livsstil, og de fleste mennesker ville drage fordel af at fokusere på at spise mere sundt. For nogle mennesker kan sund kost imidlertid blive til en usund besættelse. Personer, for hvilke ernæringsmæssig spisning bliver en altomfattende besættelse, lider muligvis af en spiseforstyrrelse kendt som orthorexia nervosa.
Orthorexia nervosa er et udtryk myntet af Dr. Steven Bratman, en Colorado-specialist i spiseforstyrrelser. Udtrykket henter sit navn fra de græske rodord orthos , der betyder "rigtigt" og orexis eller "appetit." Mens orthorexia nervosa har fået en masse opmærksomhed i det psykiatriske samfund, er det ikke i øjeblikket anerkendt i Diagnostic and Statistical Manual's liste over officielle spiseforstyrrelser.
Personer, der lider af orthorexia nervosa, kan blive så besat af sund kost at det trænger ind i andre områder af deres liv. For eksempel skaber patienter ofte meget specifikke systemer for, hvad de har lov til at spise, baseret på ernæringsværdien af deres fødevarer. I mange tilfælde begrænser patienter deres kost til det punkt, at de bliver undervægtige. I modsætning til patienter, der lider af anorexia nervosa, forsøger en spiseforstyrrelse drevet af et ønske om at være tynd, personer med orthorexia nervosa at opnå optimal ernæring og renhed gennem deres kost.
Orthorexia nervosa er kendetegnet ved en tvang til kun at spise fødevarer, der er "rene" eller "korrekte." I mange tilfælde bruger patienter med orthorexia nervosa store mængder tid på at tænke på sund mad og planlægger ofte menuer en dag i forvejen. Efterhånden som sygdommen skrider frem, kan listen over fødevarer, som et individ får lov til at spise, blive mere restriktiv. På grund af dette kan orthorexia nervosa gøre det vanskeligt for de syge at spise uden for hjemmet. Patienter kan begynde at føle sig isoleret fra andre, da deres restriktive diæt forhindrer dem i at deltage i mange sociale aktiviteter.
Patienter med orthorexia nervosa kan også lide af depression eller tvangslidelser. Generelt er syge perfektionistiske, hvilket sætter deres værdi som enkeltpersoner på deres evne til at overholde en "perfekt" diæt. I denne forstand deler orthorexia nervosa mange karakteristika med anorexia nervosa.
Selvom orthorexia nervosa endnu ikke er officielt anerkendt af det psykiatriske samfund, drager patienter som regel mest fordel af psykologisk behandling. Normalt er spiseforstyrrelsespecialister bedst udstyret til at behandle patienter med orthorexia nervosa. Som med andre spiseforstyrrelser kan antidepressiva eller medicin mod angst også være effektive til behandling af orthorexia nervosa.