Was sind kohlenhydratarme Pfannkuchen?

Pfannkuchen mit kohlenhydratarmen Kohlenhydraten sind Pfannkuchen aus Zutaten, die Kohlenhydrate niedrig sind. Während viele Pfannkuchenrezepte die Verwendung verschiedener Arten von Mehlbasis von Kornbasis erfordern, bestehen kohlenhydratarme Pfannkuchen entweder aus proprietären Backmischungen, die für diejenigen formuliert werden, die sich an eine kohlenhydratarme Diät, Mehl, die von Natur aus Kohlenhydraten niedrig sind, oder mit Zutaten wie Käse oder geschredderten Kokos. Für diejenigen, die eine Diäten mit eingeschränkter Karboydrat oder mit geringer Zuckerwaren anwenden, sind Gewürze ebenfalls ein Problem, und diese Personen können ihre Pfannkuchen mit zuckerfreien Sirupen oder mit Butter oder sogar Schlagsahne mit niedrigem Zuckerwaren übertreffen.

Pfannkuchen sind in vielen Kulturen ein übliches Frühstücksnahrung und werden normalerweise aus einem flüssigen Teig hergestellt, der auf eine heiße Oberfläche gegossen und gebraten wird. Nachdem sie gekocht sind, werden Pfannkuchen oft mit Butter und irgendeiner Art von süßem Topping gekrönt, wie Ahornsirup oder Fruchtkompott. Viele Köche fügen zusätzliche Zutaten hinzu, wie Nüsse, Früchte oder sogar SchokoladenAtze Chips, um Pancake -Teig, um Spezialpfannkuchen zu erstellen. Während Pfannkuchen in einigen Ländern ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück sind, sind sie in der Regel Kohlenhydrate, was sie für diejenigen, die ihren Kohlenhydratkonsum einschränken müssen, aufgrund der Notwendigkeit, Gewicht zu verlieren oder ihren Blutzucker zu kontrollieren, ungeeignet sind.

Einige Köche haben verschiedene Rezepte für kohlenhydratarme Pfannkuchen entwickelt. Die primäre Unterscheidung in diesen Rezepten ist die Substitution eines Kohlenhydratzutates für die Mehlbasis auf Weizenbasis, die normalerweise die Grundlage eines Standard-Pfannkuchen-Teigs bilden. In einigen Rezepten werden Mehl vollständig weggelassen. Diese Pfannkuchen können aus Lebensmitteln wie Ricotta -Käse oder Kokosnussfleisch hergestellt werden, die fein zerkleinert wurden. Diese Gegenstände können mit Eiern und Milch gemischt und dann wie Pfannkuchen gebraten werden. Während sie sich textural von Standardpfannkuchen unterscheiden, enthalten sie zusätzliche Nährstoffe, die Panca auf Mehlbasis aufweisenKes haben nicht.

Andere Rezepte für Pfannkuchen mit kohlenhydratartigen Pfannkuchen erfordern die Verwendung alternativer Mehl mit kohlenhydratarmen Kohlenhydrat. Zu diesen Mehl gehören Sojamehl sowie Kokosmehl und können mit Mehl auf Weizenbasis gemischt oder selbst verwendet werden. Eine andere Alternative ist die Verwendung von Mischungen mit reduziertem Karboydrat-Back, die typischerweise aus einer Mischung aus Mehl und Stabilisatoren formuliert werden, um die Textur und Qualität verschiedener Arten von Gebäck und Brot zu approximieren. Weitere Zutaten für Spezialitäten, die zu Pfannkuchen mit kohlenhydratarmen Zuckerversorgungen zugegeben werden können, sind zuckerfreie oder mit niedrig zuckerhaltige Schokoladenstückchen, zuckerfreie Sirupe und ohne Subs-Obst, die erwärmt wurden, bevor sie über einen Teller mit Pfannkuchen gießen.