Was sind die verschiedenen Arten von Erbstückkürbis?
Erbstückkürbis unterscheidet sich in Qualität und Alter von normalem Kürbis. Ein Erbstück -Kürbis muss aus dem sehr alten Saatgut stammen, im Allgemeinen 1951 oder früher. Um als Erbstück betrachtet zu werden, sollte ein Kürbis offen bestäubt werden, was bedeutet, dass er von Vögeln, Tieren, Insekten oder Wind bestäubt wird. Es muss auch ein Aussehen haben und schmecken, der dem des modernen Kürbisses überlegen ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Erbstückkürbis, darunter die Pink Banane, Turks Turban, Ebony Acorn und Black Zucchini. Diese Kürbis können von 45,7 bis 61 cm langwachsen und in der Regel jeweils 4,5 kg (jeweils 4,5 kg) wiegen, obwohl einige bis zu 75 Pfund (34 kg) wachsen. Dieser langlebige Kürbis wurde kurz vor 1800 eingeführt und wiegt im Allgemeinen etwa 5 Pfund (2,3)kg) mit einem Durchmesser von 10 Zoll (25 cm). Der Kürbis ist in der Regel nur etwa 2 Zoll (5,1 cm) lang. Die Haut ist schwarz und geschnitten, während das Fleisch gelb und süß ist.
Der 1913 eingeführte Tischkönigin -Kürbis ähnelt dem Aussehen der Ebenholz. Es hat eine dunkelgrüne, geschnittene Außenhaut mit einem süßen, trockenen, orangefarbenen Fleisch. Diese Vielfalt an Erbstückkürbis wird oft beim Backen verwendet.
Fordhook Acorn Squash ist ein Erbstück von 1890 von W. Atlee Burpee. Die seltene weiße Früchte sind geraten und ähneln einer Eichel, wenn sie an der Rebe hängt. Black Zucchini wurde 1931 eingeführt. Dieser Erbstückkürbis wächst auf stacheligen, kompakten Büschen und hat dunkelgrüne Farbe. Dieser Zucchini ist schmal und lang, mit knackigem gelbes Fleisch.
Burgess Buttercup Squash kam 1932 von der Burgess Seeds Company. Es ist normalerweise ein leichtes SpeicherED Winterkürbis, typischerweise 20 cm lang und wiegt zwischen 3 und 5 Pfund (1,4 und 2,3 kg). Die Haut ist dunkelgrün, mit weißen Streifen gestrichen, und das Fleisch ist gelb, trocken und süß.
Green Hubbard Erbstückkürbis kam 1798 in die USA. J.H. Gregory, ein berühmter Saatgutverkäufer, erhielt den Saatgut in den 1840er Jahren von einer Frau aus Massachusetts namens Elizabeth Hubbard, so wie dieser Kürbis seinen Namen bekam. Die Früchte sind typischerweise 4,5 bis 9,1 kg (grünlichbraunes Haut und strukturiertes gelbes Fleisch).