Jakie są różne rodzaje squasha pamiątkowego?

Squash zbocza różni się od zwykłego squasha pod względem jakości i wieku. Squash zbocza musi pochodzić z bardzo starych nasion, ogólnie 1951 lub wcześniej. Dodatkowo, aby być uważanym za pamiątkę, squash powinien być zapylany otwarty, co oznacza, że ​​jest zapylany przez ptaki, zwierzęta, owady lub wiatr. Musi także wyglądać i smakować lepszy od współczesnego kabaczki. Istnieje wiele różnych rodzajów squash pamiątkowych, w tym różowy banan, turban Turk, Ebony Acorn i Black Cuni.

Pink Banana Squash został po raz pierwszy posadzony w 1893 roku i stał się popularnym jedzeniem dla amerykańskich pionierów. Squash ten może rosnąć od 18 do 24 cali (45,7 do 61 cm) długości i zwykle ważą około 10 funtów (4,5 kg) każdy, chociaż niektóre z nich wzrosły do ​​75 funtów (34 kg).

Turk's Turban Heirloom Squash jest nazwany dla okrągłego, beżowego dna i jasnego koloru i czerwonego szczytu. Ten trwały squash został wprowadzony przed 1800 i ogólnie waży około 5 funtów (2,3kg), o średnicy 10 cali (25 cm).

Ebony Acorn Squash został wprowadzony przez Indian Arikara. Squash ma zwykle tylko około 2 cali (5,1 cm) długości. Skóra jest czarna i grzbietna, a miąższ jest żółty i słodki.

Squash Queen Squash, wprowadzony w 1913 roku, przypomina hebanowe żołędzie. Ma ciemnozieloną, grzbietową zewnętrzną skórę, z słodkim, suchym, pomarańczowym miąższem. Ta różnorodność squasha pamiątkowego jest często używana do pieczenia.

Fordhook Acorn Squash to pamiątka z 1890 roku od W. Atlee Burpee. Rzadkie, białe owoce są uchylone i przypomina żołędzie, gdy wisi na winorośli. Czarne cukinie zostało wprowadzone w 1931 roku. Ten squash pamiątki rośnie na kolczastych, zwartych krzakach i ma ciemnozielony kolor. To cukinia jest wąskie i długie, z chrupiącym żółtym miąższem.

Squash Buttess Buttercup pochodzi z firmy Burgess Seeds w 1932 roku. Zazwyczaj jest to łatwa do przechowywaniaED Winter Squash, zazwyczaj o długości 8 cali (20 cm) i ważący od 3 do 5 funtów (1,4 i 2,3 kg). Skóra jest ciemnozielona, ​​smuta białymi paskami, a mięso jest żółte, suche i słodkie.

Squash Green Hubbard Heirloom przybył do USA w 1798 r. J.H. Gregory, słynny sprzedawca nasion, uzyskał ziarno w latach 40. XIX wieku od kobiety z Massachusetts o imieniu Elizabeth Hubbard, w ten sposób ten squash ma swoją nazwę. Owoc wynosi zazwyczaj od 10 do 20 funtów (4,5 do 9,1 kg), z zielonkawo-brązową skórą i teksturowanym żółtym mięsem.

INNE JĘZYKI