Was sind die verschiedenen Arten von Papayasauce?

Ein Papaya ist eine langgestreckte tropische Frucht mit einer grünen Schale und einem roten oder rosa Fleisch. Diese Frucht ist reich an Vitamin A und Lycopin und ist in der Sommerküche äußerst beliebt, insbesondere in Saucen für Warmwettervorspeisen. Papayas sind von Natur aus süß, also arbeiten sie gut mit anderen süßen Zutaten zusammen - wie Honig und anderen Früchten -, obwohl ihre Säure ihnen hilft, auch mit würzigen und sauren Aromen zu heiraten. Verschiedene Arten von Papayasauce funktionieren gut bei leichten Kuchen, Eis, Hühnchen, Schweinefleisch und Fisch. Das Rezept, das ein Koch wählt, hängt weitgehend davon ab, was er oder sie damit serviert.

Einige der beliebtesten Rezepte der Papaya -Sauce sind süß und zuckerhaltig. Viele Köche schälen, säen und würflen ihre Papayas, um sich auf die Mischung mit anderen tropischen Früchten vorzubereiten. Ananas, Mango und Kokosnuss schmecken normalerweise in Kombination mit Papaya gut. Blaubeeren und Bananen sind auch köstliche Paarungen. Eine Papaya -Sauce für ein Dessert könnte eine Mischung aus Kokosmilch sein, BlaubeberrieS, Erdbeeren und eine Berührung von Honig und Zimt. Eine einfachere Sauce könnte alles außer dem Honig und Papaya auslassen, und der Honig sollte das Papaya leicht verdicken und versüßen und seine Aromen herausbringen.

Diese süße Sauce kann über Waffeln, Pfannkuchen, Pfundkuchen oder Shortcake serviert werden. Andere mögen es auf Vanille- oder Erdbeereis genießen. Köche könnten diese Sauce sogar Parfaits und Smoothies hinzufügen. Ein Parfait, der mit abwechselnden Schichten von Papayasauce, Vanillejoghurt, Mandeln und verschiedenen tropischen Früchten konstruiert ist, könnte köstlich sein. Ein Smoothie mit einem Schuss dieser Sauce könnte auch erfrischend und nahrhaft sein.

Viele Köche genießen es, Früchte mit Protein zu kombinieren. Papayasauce passt oft besonders gut zu Schweinefleisch, Hühnchen, Fisch und Schalentieren. Die leichten Aromen dieses Fleisches ergänzen die Süße der Papaya. Die Säuren in der Früchte tragen auch dazu beir und saftig. Eine Sauce für Fleisch kann wie oben süß sein oder sich mehr in Richtung der herzhaften Seite des Spektrums neigen. Für eine herzhaftere Version kann ein Koch Tomatillos, heiße Chili -Paprika und Zwiebeln zusammenhacken, um zusammen mit Papaya -Stücken zu köcheln. Eine andere Kombination könnte Knoblauch, Agavennektar, Schnittlauch und zerkleinerte Ananas sein.

Einige Köche verwenden Papaya -Sauce als Marinade, während andere sie nur verwenden, um das Fleisch oder den Fisch zu übertreffen. Es kann auch zu einer leckeren Dip -Sauce für Kokosnussgarnelen werden. Diejenigen, die gegrillte Gegenstände zusätzlichen Geschmack verleihen möchten, können Papayasauce auf das Fleisch bürsten, während es kocht, oder die Sauce und das Fleisch in Folienhobo-Packungen zusammenbündeln.