Was ist ein Pilchard?

Ein Pilchard, der allgemein als Sardine bekannt ist, ist eine Art kleine Fische, die an vielen Orten auf der ganzen Welt zu finden ist. Pilchards schwimmen fast immer in großen Schulen und können bis zu einer Länge von etwa 14 Zoll (35 cm) wachsen. Die Fische sind beliebt zu essen und sind berühmt für die dicht gepackten Dosen, in denen sie verkauft werden. Es gibt verschiedene Pilchardarten, obwohl der Unterschied zwischen dem Fisch und einer Sardine nicht immer klar ist.

Pilchard -Fische gehören zur Familie Clupeidae. Die Fische werden als ölig eingestuft, was bedeutet, dass die Gewebe eine große Menge Öl enthalten. Sie sind eng mit Herings verwandt, eine andere Art von öligen Fischen, die sich auch in großen Schulen bewegen.

Einige Beispiele für Arten sind der südamerikanische, weiße und europäische Pilchard. Offiziell gibt es sechs Arten, die Pilchard genannt werden und mehr als Sardinen klassifiziert sind. Es gibt jedoch eine Reihe anderer Arten, die aus derselben Familie stammen und oft Pilchards genannt werden.

Die Fische sind häufig in der nördlichen Hemisphäre zu finden, aber es gibt einige Arten, die in Australien und anderen Teilen der südlichen Hemisphäre leben. Traditionell wurden die Fische in großer Zahl in der Nähe der Insel Sardinien gefunden, wo Sardinen ihren Namen bekommen. Heute sind die Fische in dieser Region jedoch nicht mehr so ​​reichlich vorhanden.

Als Pilchards sind fettige Fische, es gibt eine Anzahl oder angebliche gesundheitliche Vorteile, um sie zu essen. Omega 3 ist in den letzten Jahren weithin bekannt geworden, hauptsächlich aufgrund der Auswirkungen, die es auf das Herz hat. Die Fische enthalten viel von dieser Fettsäure, was sie zu einer gesunden Wahl der Nahrung macht. Andere im Fisch enthaltene Nährstoffe umfassen Vitamin D und Protein. Ein Bonus ist, dass das Fleisch des Fisches eine relativ geringe Menge an kontaminierenden Chemikalien enthält.

Obwohl es eine Debatte über den Unterschied zwischen Sardine und Pilchard, General gibtDie Begriffe werden austauschbar verwendet. Einige Experten definieren jedoch Sardinen als junge Fische und Pilchards als ältere Exemplare. Normalerweise beträgt das abgeschnittene Datum zwischen Sardinen und Pilchards etwa ein Jahr. Eine andere Klassifizierung ist die Größe des Fisches, wobei die Exemplare länger als 6 cm lang als Pilchards von 6 Zoll (etwa 15 cm) sind.

Pilchards und Sardinen werden weltweit in riesigen Mengen verkauft. Normalerweise kommen die Fische in Dosen, die eng gepackt sind. In Kombination mit einem häufig verwendeten Opener in der Dose zu einer attraktiven Option für Menschen, die bequeme, gesunde Lebensmittel wünschen. Die Fische sind normalerweise in Wasser oder Öl gepackt.