Cos'è un Pilchard?

Un Pilchard, più comunemente noto come sardina, è un tipo di piccolo pesce che si trova in molti luoghi di tutto il mondo. I pilastri nuotano quasi sempre nelle grandi scuole e possono crescere fino a circa 14 pollici (35 cm) di lunghezza. I pesci sono popolari da mangiare e sono famosi per le lattine strette in cui vengono vendute. Esistono diverse specie di Pilchard, sebbene la differenza tra il pesce e una sardina non sia sempre chiara.

Pilchard Fish appartiene alla famiglia Clupeidae. I pesci sono classificati come oleosi, il che significa che i tessuti contengono una grande quantità di olio. Sono strettamente correlati agli aringhe, un altro tipo di pesce oleoso, che tendono anche a muoversi nelle grandi scuole.

Alcuni esempi di specie includono il Pilchard sudamericano, bianco ed europeo. Ufficialmente, ci sono sei specie che si chiamano Pilchard, con più classificate come sardine. Ci sono un certo numero di altre specie, tuttavia, che provengono dalla stessa famiglia e sono spesso chiamate Pilchards.

I pesci si trovano comunemente nell'emisfero settentrionale, ma ci sono alcune specie che vivono in Australia e altre parti dell'emisfero australe. Tradizionalmente, i pesci sono stati trovati in gran numero vicino all'isola della Sardegna, che è dove le sardine prendono il loro nome. Oggi, tuttavia, i pesci non sono più così abbondanti in questa regione.

Poiché i pilastri sono pesci oleosi, ci sono un numero o presunti benefici per la salute nel mangiarli. Omega 3 è diventato ampiamente noto negli ultimi anni, in gran parte a causa dell'effetto che si pensa che abbia sul cuore. I pesci contengono molto di questo acido grasso, il che li rende una sana scelta di cibo. Altri nutrienti contenuti nel pesce includono vitamina D e proteine. Un bonus è che la carne del pesce contiene una quantità relativamente bassa di sostanze chimiche contaminanti.

Sebbene ci sia qualche dibattito sulla differenza tra una sardina e Pilchard, generaleI termini sono usati in modo intercambiabile. Alcuni esperti, tuttavia, definiscono le sardine come piccoli pesci e pilastri come esemplari più anziani. Di solito, la data di interruzione tra sardine e pilastri è di circa un anno. Un'altra classificazione è la dimensione del pesce, con campioni più lunghi di circa 15 cm (circa 15 cm) di lunghezza.

Pilchard e sardine sono venduti in enormi quantità in tutto il mondo. Di solito, il pesce arriverà in lattine che sono ben confezionate. Questo, combinato con un apri comunemente usato sulla scatola, rende il pesce un'opzione attraente per le persone che desiderano cibo comodo e sano. I pesci sono generalmente confezionati in acqua o olio.