O que é um Pilchard?

Um Pilchard, mais conhecido como sardinha, é um tipo de peixe pequeno encontrado em muitos lugares do mundo. Pilchards quase sempre nadam em grandes escolas e podem crescer até 35 cm de comprimento. Os peixes são populares para comer e são famosos pelas latas de força em que são vendidas. Existem várias espécies diferentes de Pilchard, embora a diferença entre os peixes e uma sardinha nem sempre seja clara.

peixes pilchard pertencem à família Clupeidae. Os peixes são classificados como oleosos, o que significa que os tecidos contêm uma grande quantidade de óleo. Eles estão intimamente relacionados a arenques, outro tipo de peixe oleoso, que também tende a se mover em grandes escolas.

Alguns exemplos de espécies incluem o pilchard sul -americano, branco e europeu. Oficialmente, existem seis espécies nomeadas Pilchard, com mais classificadas como sardinha. Existem várias outras espécies, no entanto, que são da mesma família e são frequentemente chamadas de Pilchards.

Os peixes são comumente encontrados no hemisfério norte, mas existem algumas espécies que vivem na Austrália e em outras partes do hemisfério sul. Tradicionalmente, os peixes eram encontrados em grande número perto da ilha da Sardenha, que é onde as sardinhas recebem seu nome. Hoje, no entanto, os peixes não são mais tão abundantes nesta região.

Como Pilchards são peixes oleosos, há um número ou suposto benefícios à saúde em comê -los. O Omega 3 tornou -se amplamente conhecido nos últimos anos, em grande parte devido ao efeito que se pensa ter no coração. Os peixes contêm muito desse ácido graxo, o que os torna uma escolha saudável de comida. Outros nutrientes contidos nos peixes incluem vitamina D e proteína. Um bônus é que a carne do peixe contém uma quantidade relativamente baixa de produtos químicos contaminantes.

Embora haja algum debate sobre a diferença entre uma sardinha e Pilchard, generalOs termos são usados ​​de forma intercambiável. Alguns especialistas, no entanto, definem sardinhas como peixes jovens e pilcardos como espécimes mais antigos. Geralmente, a data de corte entre as sardinhas e os Pilchards é de cerca de um ano. Outra classificação é o tamanho dos peixes, com espécimes com mais de 15 cm de comprimento sendo os pilcardos.

Pilchards e sardinha são vendidos em grandes quantidades em todo o mundo. Geralmente, o peixe vem em latas que estão bem embaladas. Isso, combinado com um abridor comumente usado na lata, faz do peixe uma opção atraente para pessoas que desejam alimentos convenientes e saudáveis. Os peixes geralmente são embalados em água ou óleo.