Co to jest Pilchard?

Pilchard, bardziej znany jako sardynka, jest rodzajem małych ryb, które można znaleźć w wielu miejscach na całym świecie. Pilchards prawie zawsze pływają w dużych szkołach i mogą rosnąć do około 14 cali (35 cm) długości. Ryby są popularne do jedzenia i słyną z ciasno zapakowanych puszek, w których są sprzedawane. Istnieje kilka różnych gatunków Pilchard, chociaż różnica między rybą a sardyną nie zawsze jest jasna.

Pilchard Fish należą do rodziny Clupeidae. Ryby są klasyfikowane jako tłuste, co oznacza, że ​​tkanki zawierają dużą ilość oleju. Są ściśle związane z śledziami, innym rodzajem tłustej ryby, które również poruszają się w dużych szkołach.

Niektóre przykłady gatunków obejmują Pilchard z Ameryki Południowej, Białej i Europejskiej. Oficjalnie istnieje sześć gatunków nazwanych Pilchard, z bardziej sklasyfikowanymi jako sardynki. Istnieje jednak wiele innych gatunków, które pochodzą z tej samej rodziny i często nazywane są Pilchardami.

Ryby są powszechnie spotykane na półkuli północnej, ale istnieją pewne gatunki żyjące wokół Australii i innych części półkuli południowej. Tradycyjnie ryby znaleziono w dużej liczbie w pobliżu wyspy Sardynii, gdzie sardynki mają swoje imię. Dziś jednak ryby nie są już tak obfite w tym regionie.

Ponieważ pilchardami są tłuste ryby, z ich jedzeniem jest wiele lub rzekome korzyści zdrowotne. Omega 3 stał się powszechnie znany w ostatnich latach, głównie ze względu na wpływ, jaki ma na serce. Ryby zawierają dużo tego kwasu tłuszczowego, co czyni je zdrowym wyborem żywności. Inne składniki odżywcze zawarte w rybach obejmują witaminę D i białko. Premia jest to, że mięso ryb zawiera stosunkowo niską ilość zanieczyszczających chemikaliów.

Chociaż trwa debata na temat różnicy między sardynką a Pilchardem, generałemWarunki są używane zamiennie. Niektórzy eksperci definiują jednak sardynki jako młode ryby i pilchardów jako starsze okazy. Zwykle data odcięcia między sardynkami i pilchardami wynosi około roku. Kolejną klasyfikacją jest rozmiar ryby, z okazami dłuższymi niż 6 cali (około 15 cm) o długości Pilchardów.

Pilchards i sardynki są sprzedawane w ogromnych ilościach na całym świecie. Zazwyczaj ryby pojawią się w puszkach, które są szczelnie zapakowane. To, w połączeniu z powszechnie używanym otwieraczem na puszce, sprawia, że ​​ryba jest atrakcyjną opcją dla osób, które chcą wygodnego, zdrowego jedzenia. Ryby są zwykle pakowane w wodę lub olej.