Was ist eine Meeresgurke?

Eine Meeresgurke ist ein Echinoderm in der Klasse Holothuroidea, die in allen Ozeanen der Welt in Tiefen von der Zwischen-Tidal-Zone bis zum Boden der ozeanischen Gräben reicht. Es gibt über 1.000 Arten von Holothuriern, obwohl alle die langen, gurkenförmigen Körper haben, die den Tieren ihren gemeinsamen Namen geben. Wie andere Echinoderms weisen Meeresgurken über die Länge ihres Körpers fünfseitige radiale Symmetrie auf. Die eher bizarren Ozean -Kreaturen werden auch in einigen asiatischen kulinarischen Traditionen geschätzt.

Aus der Ferne kann man vergeben werden, eine Seekurne mit einer tatsächlichen Gurke zu verwechseln. Meistens ruhen die Tiere auf dem Meeresboden und filtern Nahrung aus dem Wasser, das um sie herum fließt. Ihre dunklen, knotigen Körper ähneln sehr Gurken, obwohl einige exotische Arten ihre tierische Natur mit Warzen in Farben wie Orange und Blau verschenken. Sie essen Plankton und anderes organisches Material entweder durch Filterernährung oder durch sWenn das Sediment auf dem Meeresboden mit den flexiblen Tentakeln, die ihren Mund umgeben

Wie andere ozeanische Tiere filtert die Meeresgurke Sauerstoff vom Meerwasser zum Atmen. In diesem Fall beginnt ein Gerät zum Extrahieren von Sauerstoff - als Atembaum bezeichnet - an der Basis des Anus und läuft am Körper des Tieres entlang. Die Gurke nimmt kleine Mengen Wasser durch den Anus und den Kloaka ein und löst dann den Abfall durch die Cloaca zurück. Das einfache Atem- und Verdauungssystem des Tieres deutet darauf hin, dass es seit Millionen von Jahren gibt, und es gibt fossilisierte Beispiele, um diese Hypothese aus der Silurianischen Zeit vor 400 Millionen Jahren zu unterstützen.

Einige Arten in dieser Klasse haben einen Trick im Ärmel, wenn Selbstverteidigung benötigt wird. Unter mäßigem Stress spritzt man Wasser an beiden Enden. Unter extremer Stress wird das Tier jedoch wiederGurgitieren Sie seinen Magen und entkommen im nachfolgenden Chaos. Der Magen wird innerhalb eines relativ kurzen Zeitraums nachwachsen. Andere Echinoderms können auch ihren Mägen nach innen nach außen erzwingen, normalerweise zu füttern, aber der Magen zieht sich normalerweise in den Körper zurück.

In der asiatischen Küche erscheint die Meeresgurke sowohl frisch als auch getrocknet und wird üblicherweise in Suppen und Eintöpfen verwendet. Der Geschmack ist langweilig und die Textur ist gummiartig und leicht gallertartig. Das Tier wird auch in einigen traditionellen Medikamenten verwendet, und westliche Pharmaunternehmen haben begonnen, es zu untersuchen, um festzustellen, ob es nützliche Eigenschaften enthält. Einige Spezies scheinen antikoagulantische, entzündungshemmende und antimikrobielle Verbindungen zu haben, die bei der medizinischen Behandlung verwendet werden können.