Was ist Ginger Soy Sauce?
Ein asiatisches Gewürz, Ingwer -Sojasauce enthält die traditionelle Sojasauce, die mit Ingwer infundiert ist. Sojasauce, deren Basis die Flüssigkeit von Soja zusammen mit Salz und Wasserbasis ist, ist ein beliebtes Aroma. Wenn Ingwer hinzugefügt wird, bietet es eine Geschmackstiefe, die die einfache Sauce nicht hat. Ingwer kann der Sojasauce in einer Vielzahl von Methoden hinzugefügt werden.
Sowohl die Chinesen als auch die Japaner bevorzugen das Aroma von Sojasauce beim Kochen. Beide Kochenstile verwenden in zahlreichen Rezepten auch Ingwer stark als Zutat. Ingwer -Soy -Sauce bietet sowohl Aroma als auch Bequemlichkeit beim Kochen.
Während Sojasauce mit Ingwer mit vielen verschiedenen Techniken hergestellt werden kann, wird die Art und Weise, wie sie hergestellt wird, am häufigsten durch die Art und Weise diktiert, wie es verwendet wird. Eine zum Eintauchen verwendete Ingwer -Soy -Sauce enthält häufig Stücke oder kleine Ingwerteile in der Sauce selbst. Sesamöl kann dieser Mischung zusammen mit etwas weißem Pfeffer für zusätzliche Wärme hinzugefügt werden. Diese Sauce ist am bestenverwendet, nachdem die Zutaten länger als einen Tag kombiniert wurden, da die Aromen die Möglichkeit erhalten, durch die Möglichkeit zu marinieren und zusammenzukommen.
Für eine traditionelle Ingwer -Sojasauce werden nur Sojasauce und Ingwer hinzugefügt. Die beiden Zutaten werden zusammengemischt und mehr oder weniger wird von dem gewünschten Geschmack abhängig. Diese Zutaten werden dann zu einem Rollkochen gebracht, wodurch die beiden Aromen schneller als die Methoden, die über Nacht marinieren müssen, verschmelzen. Diese Art von Ingwersauce wird oft heiß serviert, kann aber auch bei Raumtemperatur serviert werden. Ingwer -Soy -Sauce wird traditionell nicht kalt serviert.
Während es viele Rezepte für hausgemachte Ingwer-Sojasauce gibt, gibt es auch viele vorgefertigte Sorten. Diese Angebote sind in vielen verschiedenen Geschmackskombinationen erhältlich. Einige haben viel Hitze und Gewürz, während andere stark zu einem süßeren Geschmack tendieren, habenHatte Zucker und Süßungsmittel hinzugefügt, um ein anderes Element der Geschmackskombination des Ingwers und des Sojas hervorzubringen.
Ingwer -Soy -Sauce wird als Gewürz, eine Dip -Sauce und als Marinade für alle Arten von Fleisch verwendet. Es ist besonders beliebt bei Fischen. Ginger Soy Sauce findet heute in vielen Rezepten aus der ganzen Welt ihre Anfänge in der asiatischen Kultur.