Was sind Crock-Pot®-Süßkartoffeln?

Crock-Pot®-Süßkartoffeln sind Süßkartoffeln, die in einem Slow Cooker gekocht werden und oft mit dem Namen Marke Crock-Pot® bezeichnet werden. Dieses Gericht ist oft mit nordamerikanischem Erntedankfest verbunden, und enthält normalerweise zusätzlichen Süßstoff und kann Marshmallows oder andere Dessertzutaten enthalten. Trotz ihrer Süße werden Crock-Pot®-Süßkartoffeln normalerweise als Beilage gegessen. Diese vielseitigen Mahlzeiten für langsame Kocher können für viele verschiedene restriktive Diäten geeignet gemacht werden. Andere Süßkartoffelgerichte können für jeden Anlass auch in einem Slow Cooker hergestellt werden, darunter würzige Eintöpfe, Gratins und einfache gebackene Süßkartoffeln. Diese Geräte werden oft als Crock-Pots® bezeichnet, unabhängig von der Marke und können über einen langen Zeitraum zum Kochen von Eintöpfen, Suppen und Knollen wie Süßkartoffeln verwendet werden. Slow -Kocher benötigen während des Kochvorgangs wenig bis gar keine Aufmerksamkeit und fangen Sie Dampf im Inneren ein, machen Sie es zu machenSie sind eine gute Wahl für feuchte Gerichte, die eine lange Kochzeit brauchen. Durch die Herstellung von Süßkartoffel-Beilagen in einem langsamen Kocher kann der Koch seine Energie auf andere, zeitaufwändigere Rezepte fokussieren.

In Nordamerika sind Süßkartoffeln eng mit Thanksgiving verbunden und werden normalerweise mit zusätzlicher Süße serviert. Crock-Pot®-Süßkartoffeln enthalten wie ihre ofengebackenen oder kochig gekochten Verwandten normalerweise extraten Zucker oder Melasse oder Süßstoffe wie Ahornsirup oder Honig. Marshmallows werden oft als Belag in diesen Gerichten enthalten, und Dessertgewürze wie Zimt und Muskatnuss können eine große Rolle spielen. Diese sehr süßen Rezepte werden normalerweise als Beilagen neben Fleisch, Kartoffeln und Gemüse mit Kuchen, Kuchen oder anderen Desserts serviert, die nach der Hauptmahlzeit gegessen werden.

Während das Standardrezept normalerweise Zucker, Butter und Weizenmehl umfasst, können Köche Crock-Pot®-süße Po herstellenTatoes als Abendessen, das für eine Reihe von Ernährungsbeschränkungen geeignet ist. Durch die Substitution von Pflanzenöl oder Margarine durch Butter wird das Gericht für Veganer oder solche mit Milchallergien geeignet. Die Verwendung von Tapioka-Stärke oder Maisstärke als Verdickungsmittel anstelle von Mehl macht ein grundlegendes glutenfreies grundlegendes Rezept. Diabetiker können den Zucker und andere Süßstoffe, die traditionell mit diesem Gericht verbunden sind, weglassen oder keine Kalorien Süßstoffe wie Sucralose oder Aspartam ersetzen.

Nicht alle Crock-Pot®-Süßkartoffeln sind süß und mit bestimmten Feiertagen verbunden. Köche können auch Slow Cooker -Techniken verwenden, um gebackene oder gedünstete Süßkartoffeln in Kombination mit Rüben, Rüben und anderen Knollen zu produzieren. Einige Rezepte verwenden Zutaten aus der asiatischen Küche wie Ingwer, Chili und Zitronengras. Süßkartoffeln verbinden sich gut mit Kokosmilch und werden auch in einigen Dessertsuppen verwendet, die diesen Zutaten enthalten. Die Knollen können auch alleine im Slow Cooker gekocht werden, nur mit etwas Wasser und dann mit Butter und serviert werdenSalz.