Was sind die verschiedenen Arten von Corned Beef Hash?

Während es eine Reihe von Variationen von Corned Beef -Hash -Rezepten gibt, folgen die meisten einer etwas einfachen Zutatenliste, die Corned Beef, Kartoffeln und verschiedene Gewürze oder Gewürze enthält. In den USA werden diese beispielsweise normalerweise zusammen in einer heißen Pfanne gekocht, oft aus Gusseisen hergestellt und beim Servieren mit einem gebratenen Ei belegt. Corned beef hash in the UK, on the other hand, is often made from canned meat and is not necessarily served with eggs. Diese Verwendung von Konservenfleisch steht im Gegensatz zu amerikanischen Rezepten, die normalerweise frisches, übrig gebliebenes Corned Beef für das Gericht verwenden. Die Grundstruktur des Hashs besteht aus Corned Beef, normalerweise gehackt oder gehackt, die mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, Kartoffeln und verschiedenen Kräutern und Gewürzen gekocht wird. Diese werden normalerweise zusammen in einer großen Pfanne oder Pfanne gekocht, bis sie knusprig und braun sind, und tHenne serviert. Corned Beef -Hash ist oft in Gästen oder Hausküchen vorhanden und ist sowohl aufgrund seines Geschmacks als auch aufgrund seiner Erschwinglichkeit sehr beliebt.

In den USA wird Corned Beef -Hash häufig aus übrig gebliebenen Zutaten aus einer Mahlzeit wie Corned Beef und Kohl hergestellt. Dies muss zwar nicht mit Resten hergestellt werden, aber es verfügt normalerweise über frische Corned Beef, ähnlich wie Pastrami. Dieses Corned Rindfleisch wird gewürzt oder in Scheiben geschnitten und mit gewürztem, gekochten Kartoffeln und gewürztem Zwiebel kombiniert. Diese dürfen in einer Pfanne zusammen bräunen - obwohl manchmal die Kartoffeln ausgelassen werden und stattdessen Kohl verwendet wird - und der Corned Beef -Hash zum Frühstück mit einem gebratenen Ei serviert wird.

Corned Beef -Hash in Großbritannien wird oft mit Dosenfleisch hergestellt und nicht mit frischem Corned Beef, bekannt als Salz -Rindfleisch. Diese Tradition stammt aus Kriegszeiten wie dem Zweiten Weltkrieg, als frisches Fleisch oft knapp und rationiert war DUE zur militärischen Anstrengung. Das Fleisch in Konserven war leichter erhältlich, und die Verwendung von Fleisch in Dosen im Hash verbesserte den Geschmack und die Textur des Fleisches selbst. Diese Art von Hash ist nicht so häufig mit einem gebratenen Ei serviert, da die Textur oft etwas feuchter als amerikanischer Hash ist und die Hash beim Kochen mit Brühe oder Soße beinhalten kann. Andere Variationen von Corned Beef Hash können sich ändern, womit der Hash serviert wird, z. B. einige dänische Rezepte, die eingelegte Rüben fordern.