Was ist Wahoo?

Wahoo ist eine Art essbare Fisch, der in tropischen und subtropischen Küstengebieten auf der ganzen Welt beheimatet ist. Es ist für sein zartes weißes Fleisch geschätzt und ist ein beliebter Sportfischerhang. Der Fisch ist auch als ono bekannt, was auf den hawaiianischen Inseln "lecker" bedeutet. Wahoo sind die größten der Makeln und können eine Länge von 8 Fuß (2,5 m) und 180 Pfund (83 kg) Gewicht erreichen. Sie wachsen sehr schnell - ein Exemplar hat in einem einzigen Jahr 22 Pfund (fast 10 kg) gewonnen - und es wird angenommen, dass sie das Fischen gut tolerieren. Die Wahoo -Populationen wurden jedoch nicht gut recherchiert. Dies macht sie zusammen mit ihrem wertvollen Geschmack zu einer relativ seltenen Delikatesse. Alle Wahoo sind wild gefangen. Einige werden in anderen Fischereivorschriften als Byfach gewonnen, andere werden von Sportfischern gefangen, normalerweise mit aHaken und Linie oder eine lange.

Longline -Fischerei kann zu einem Bycatch anderer Arten führen, daher ist es nicht die umweltfreundlichste Fischereimethode. Das Monterrey Bay Aquariums Seafood Watch listet Wahoo als eine gute Wahl auf, aber es gibt vor, dass mehr Forschung erforderlich ist, um die Auswirkungen von Fangmethoden auf die Arten zu bestimmen. Das Fish and Wildlife Research Institute untersucht derzeit Populationen dieses Fisches in Florida.

Wahoo kann aufgrund des Quecksilbergrades im Fisch auch ein gesundheitliches Problem darstellen. Wie Thunfisch handelt es sich um eine räuberische Spezies mit einer Diät, die hauptsächlich aus kleineren Fischen und Tintenfisch besteht. Daher sammeln sich Mengen an Toxinen im Beutefisch im Fisch an und können Menschen ein Gesundheitsrisiko darstellen. Von der Umweltverteidigung wurde gegen Wahoo ein Gesundheitsberater gegen Wahoo erlassen. Laut ihrer Website können Erwachsene diesen Fisch zweimal im Monat sicher essen, während Kinder ihn fo essen könnenr eine Mahlzeit jeden Monat ohne Gesundheitsrisiko.