Hvad er Wahoo?

Wahoo er en type spiselig fisk, der er hjemmehørende i tropiske og subtropiske kystområder rundt om i verden. Det er værdsat for sit sarte hvide kød og er en populær sportsfiskerfangst. Fisken er også kendt som ono , der betyder "lækker" på Hawaii -øerne.

Denne fisk er medlem af scombridae familie, der også inkluderer tun. Wahoo er den største af makrellerne og kan nå 8 fod (2,5 m) i længden og 180 pund (83 kg) i vægt. De vokser meget hurtigt - et eksemplar fik 22 pund (næsten 10 kg) på et enkelt år - og antages at tolerere fiskeri godt; Wahoo -befolkningen er imidlertid ikke blevet undersøgt godt.

wahoo live enkeltvis eller i små skoler og bliver ikke fanget så ofte som nogle andre fisk. Dette sammen med deres værdsatte smag gør dem til en relativt sjælden delikatesse. Alle Wahoo er vildt. Nogle opnås som bifangst i andre fiskerioperationer, og andre bliver fanget af sportsfiskere, normalt med enKrog og linje eller en langline.

langlinefiskeri kan resultere i bifangst af andre arter, så det er ikke den mest miljømæssigt lydfiskemetode. Monterrey Bay Aquarium's Seafood Watch -lister Wahoo som et godt valg, men bestemmer, at mere forskning er nødvendig for at bestemme effekten af ​​fiskemetoder på arten. Fish and Wildlife Research Institute studerer i øjeblikket populationer af denne fisk i Florida.

Wahoo kan også give et sundhedsmæssigt problem på grund af niveauer af kviksølv i fisken. Ligesom tun er det en rovdyrart med en diæt, der hovedsageligt består af mindre fisk og blæksprutte. Derfor akkumuleres mængder af toksiner i byttet fisk i fisken og kan udgøre en sundhedsfare for mennesker. Der er udstedt en sundhedsrådgivning mod Wahoo af miljøforsvaret. Ifølge deres websted kan voksne sikkert spise denne fisk to gange om måneden, mens børn kan spise den forR Et måltid hver måned uden sundhedsrisiko.