Wat is Wahoo?

Wahoo is een soort eetbare vis afkomstig uit tropische en subtropische kustgebieden over de hele wereld. Het wordt gewaardeerd om zijn delicate witte vlees en is een populaire sportvisserij. De vis staat ook bekend als ono , wat "heerlijk" betekent op de Hawaiiaanse eilanden.

Deze vis is lid van de familie scombridae , die ook tonijn omvat. Wahoo is de grootste van de makreels en kan een lengte van 8 voet (2,5 m) en 180 pond (83 kg) in gewicht bereiken. Ze groeien zeer snel - één exemplaar won 22 pond (bijna 10 kg) in een enkel jaar - en wordt verondersteld om vissen goed te verdragen; Wahoo -populaties zijn echter niet goed onderzocht.

Wahoo wonen afzonderlijk of in kleine scholen en worden niet zo vaak gevangen als sommige andere vissen. Dit, samen met hun gewaardeerde smaak, maakt ze een relatief zeldzame delicatesse. Alle Wahoo zijn in het wild gevangen. Sommigen worden gewonnen als bijvangst bij andere visserijactiviteiten, en anderen worden gevangen door sportvissers, meestal met eenHaak en lijn of een lange lijn.

Longline -vissen kan leiden tot bijvang van andere soorten, dus het is niet de meest milieuvriendelijke visserijmethode. Het zeevruchtenhorloge van het Monterrey Bay Aquarium vermeldt Wahoo als een goede keuze, maar bepaalt dat meer onderzoek nodig is om het effect van vissersmethoden op de soort te bepalen. Het Fish and Wildlife Research Institute bestudeert momenteel populaties van deze vis in Florida.

Wahoo kan ook een gezondheidsproblemen opleveren vanwege niveaus van kwik in de vis. Net als tonijn is het een roofzuchtige soort, met een dieet die voornamelijk bestaat uit kleinere vissen en inktvis. Daarom kunnen hoeveelheden toxines in de prooidevissen zich ophopen in de vis en kunnen ze een gezondheidsrisico voor mensen opleveren. Een gezondheidsadvies is uitgegeven tegen Wahoo door de milieuverdediging. Volgens hun website kunnen volwassenen deze vis twee keer per maand veilig eten, terwijl kinderen hem kunnen etenr één maaltijd elke maand zonder gezondheidsrisico.