Vad är Wahoo?

Wahoo är en typ av ätlig fisk som är infödd i tropiska och subtropiska kustområden runt om i världen. Det är uppskattat för sitt känsliga vita kött och är en populär sportfiske. Fisken är också känd som ono , vilket betyder "läcker" på Hawaiianöarna.

Denna fisk är medlem i scombridae -familjen, som också inkluderar tonfisk. Wahoo är de största av makrillerna och kan nå 8 fot (2,5 m) i längd och 180 pund (83 kg) i vikt. De växer mycket snabbt - ett exemplar fick 22 pund (nästan 10 kg) på ett enda år - och tros tolerera fiske väl; Wahoo -populationer har emellertid inte undersökts väl.

wahoo live enskilt eller i små skolor och fångas inte så ofta som vissa andra fiskar. Detta, tillsammans med deras uppskattade smak, gör dem till en relativt sällsynt delikatess. Alla Wahoo är vildfångade. Vissa erhålls som bifångst i andra fiskeoperationer, och andra fångas av sportfiskare, vanligtvis med enkrok och linje eller en långlinje.

Långlinjefiske kan resultera i bifångst av andra arter, så det är inte den mest miljömässiga fiskemetoden. Monterrey Bay Aquariums skaldjursklocka listar Wahoo som ett bra val, men föreskriver att mer forskning är nödvändig för att bestämma effekten av fiskemetoder på arten. Fish and Wildlife Research Institute studerar för närvarande populationer av denna fisk i Florida.

wahoo kan också presentera ett hälsoproblem på grund av nivåer av kvicksilver i fisken. Liksom tonfisk är det en rovdjur, med en diet som huvudsakligen består av mindre fiskar och bläckfisk. Därför ackumuleras mängder av toxiner i bytefisken i fisken och kan ge en hälsorisk för människor. En hälsorådgivning har utfärdats mot Wahoo av miljöförsvaret. Enligt deras webbplats kan vuxna säkert äta denna fisk två gånger i månaden, medan barn kan äta den förr en måltid varje månad utan hälsorisk.