O que é wahoo?

wahoo é um tipo de peixe comestível nativo das áreas costeiras tropicais e subtropicais em todo o mundo. É apreciado por sua delicada carne branca e é uma captura popular de pesca esportiva. O peixe também é conhecido como ono , que significa "delicioso", nas ilhas havaianas.

Este peixe é um membro da família scombridae , que também inclui atum. O Wahoo é o maior dos cavala e pode atingir 2,5 m de comprimento e 83 kg de comprimento e 180 kg. Eles crescem muito rapidamente - um espécime ganhou 22 libras (quase 10 kg) em um único ano - e acredita -se que toleram bem a pesca; No entanto, as populações Wahoo não foram bem pesquisadas. Isso, juntamente com seu gosto valorizado, os torna uma iguaria relativamente rara. Todos os wahoo estão presos. Alguns são obtidos como captura de captura em outras operações de pesca, e outros são capturados por pescadores esportivos, geralmente com umgancho e linha ou uma longa.

A pesca de longa linha pode resultar em capturas de outras espécies, portanto, não é o método de pesca mais ambientalmente sólido. O relógio de frutos do mar do Monterrey Bay Aquarium lista Wahoo como uma boa escolha, mas estipula que é necessária mais pesquisa para determinar o efeito dos métodos de pesca nas espécies. O Instituto de Pesquisa de Peixes e Vida Selvagem está atualmente estudando populações deste peixe na Flórida.

wahoo também pode apresentar uma preocupação de saúde devido a níveis de mercúrio nos peixes. Como o atum, é uma espécie predatória, com uma dieta que consiste principalmente de peixes menores e lulas. Portanto, quantidades de toxinas nos peixes de presa se acumulam no peixe e podem apresentar um risco à saúde para os seres humanos. Um aviso de saúde foi emitido contra o Wahoo pela defesa ambiental. Segundo o site deles, os adultos podem comer com segurança este peixe duas vezes por mês, enquanto as crianças podem comerr Uma refeição por mês sem risco à saúde.