¿Qué es la agricultura corporativa?
La agricultura corporativa es un término que se utiliza para describir una operación agrícola que implica la producción de alimentos y productos relacionados con alimentos a una escala excepcionalmente grande. Este enfoque es diferente del funcionamiento de la granja familiar como negocio, ya que el enfoque corporativo exige no solo el cultivo de productos alimenticios sino también la amplia gama de servicios adicionales que son importantes para la comercialización de los alimentos producidos. Desde esta perspectiva, el marketing corporativo no se trata solo de la agricultura en sí, sino también de todos los demás componentes que se encuentran bajo el amplio paraguas de la producción, el marketing y la distribución agrícolas.
En el núcleo de la agricultura corporativa se encuentra la producción real de alimentos y productos alimenticios. Aquí, las consideraciones para el equipo utilizado en el cultivo, la crianza y la cosecha de los alimentos se consideran parte del esfuerzo agrícola. Se incluyen factores como el suministro de semillas, fertilizantes y productos químicos utilizados para gestionar el crecimiento de las plantas hasta la madurez, y la maquinaria utilizada como parte del proceso de cosecha. Además, los factores como las instalaciones de almacenamiento, el transporte de los productos terminados a sus destinos e incluso las herramientas de marketing y publicidad utilizadas para vender los productos son parte del alcance más amplio de la agricultura corporativa.
Es importante tener en cuenta que la agricultura corporativa es la producción de alimentos a gran escala y su posterior venta y comercialización, a menudo a las empresas que refinan los alimentos en líneas de productos propios. Esto está en contrato con una granja familiar que produce cultivos que no solo se venden directamente a los consumidores o a un cliente específico que a su vez fabrica y vende productos alimenticios a los consumidores, sino que también utiliza una parte de los alimentos producidos para el consumo de la familia. . La agricultura corporativa puede tener un alcance internacional, mientras que la agricultura familiar puede ser algo limitada en el área geográfica a la que sirve.
Uno de los beneficios para los consumidores es que la agricultura corporativa a menudo hace posible tener acceso a una gama más amplia de productos alimenticios de lo que sería posible de otra manera. Además, algunos de los subproductos del proceso de crecimiento pueden convertirse en otros tipos de bienes que los consumidores pueden comprar. Las operaciones a gran escala permiten crear una gama más amplia de productos, llegar a más consumidores y, en general, obtener mayores ganancias de lo que sería posible de otra manera.
Al mismo tiempo, los críticos de la agricultura corporativa afirman que la llegada de este enfoque a la agricultura ha impedido seriamente la capacidad de supervivencia de la granja familiar. Con una base de consumidores potenciales más pequeña y un área de entrega limitada, las granjas de este tipo a menudo no pueden competir con los precios ofrecidos por las granjas corporativas. El resultado final es que, con el tiempo, varias granjas familiares han fallado o tuvieron que encontrar formas de aumentar los ingresos para sobrevivir.