Vad är företagsbruk?

Företagsodling är en term som används för att beskriva en jordbruksverksamhet som involverar produktion av livsmedel och livsmedelsrelaterade produkter i exceptionellt stor skala. Detta tillvägagångssätt skiljer sig från driften av familjefarm som ett företag, eftersom företagens strategi kräver inte bara odling av livsmedelsprodukter utan också ett brett utbud av ytterligare tjänster som är viktiga för marknadsföringen av de producerade livsmedlen. Ur detta perspektiv handlar företagsmarknadsföring inte bara om jordbruket, utan också alla andra komponenter som finns under det breda paraplyet för jordbruksproduktion, marknadsföring och distribution.

Kärnan i företagets jordbruk är den faktiska produktionen av livsmedel och livsmedelsprodukter. Här betraktas överväganden för utrustningen som används för odling, vård och skörd av livsmedel som en del av jordbruksarbetet. Faktorer som frötillförsel, gödselmedel och kemikalier som används för att hantera växternas tillväxt till mognad och maskinerna som används som en del av skördprocessen ingår alla. Dessutom är faktorer som sådana lagringsanläggningar, transport av de färdiga produkterna till deras destinationer och till och med marknadsförings- och reklamverktygen som används för att sälja produkterna en del av det bredare omfånget för företagets jordbruk.

Det är viktigt att notera att företagens jordbruk är en storskalig produktion av mat och dess efterföljande försäljning och marknadsföring, ofta till företag som förädlar livsmedlen till sina egna produktlinjer. Detta är i kontrakt till en familjefarm som odlar grödor som inte bara säljs direkt till konsumenter eller en specifik kund som i sin tur tillverkar och säljer livsmedelsprodukter till konsumenter, utan som också använder en del av de livsmedel som produceras för familjens konsumtion . Företagens jordbruk kan vara internationellt omfattande, medan familjeförbrukning kan vara något begränsat inom det geografiska område det tjänar.

En av fördelarna för konsumenterna är att företagens jordbruk ofta gör det möjligt att ha tillgång till ett större utbud av livsmedelsprodukter än vad som annars skulle vara möjligt. Dessutom kan några av biprodukterna från odlingsprocessen göras till andra typer av varor som konsumenterna kan köpa. Den stora verksamheten gör det möjligt att skapa ett större sortiment av produkter, nå fler konsumenter och i allmänhet realisera större vinster än vad som annars skulle vara möjligt.

Samtidigt säger kritiker av företagets jordbruk att tillkomsten av denna strategi för jordbruk på allvar har hindrat familjefarmens förmåga att överleva. Med en mindre potentiell konsumentbas och ett begränsat leveransområde kan gårdar av denna typ inte ofta tävla med de priser som företagens gårdar erbjuder. Slutresultatet är att över tid har ett antal familjefarmar misslyckats eller tvingats hitta sätt att öka inkomst för att överleva.