¿Cómo me convierto en un proveedor de carros de comida?
No importa a dónde vayas en este mundo, siempre está disponible una gran cantidad de comida callejera. Esta es una buena noticia si desea convertirse en un proveedor de carritos de comida, porque los residentes de casi todas las ciudades de cualquier país están esperando probar sus ofrendas. En las ciudades etíopes, puede vender Tibs Wat, un estofado especiado que se vende con un pedazo de pan injera. En Israel, así como en otros lugares con una población judía sustancial, podría abrir una posición de falafel. En los Estados Unidos, sus opciones van desde el icónico hot dog hasta las palomitas de maíz, los helados, los filetes de queso, el café y prácticamente cualquier otra cosa bajo el sol.
Para convertirse en un proveedor de carros de comida, debes conocer las reglas del juego. Primero, debe darse cuenta de que la comida callejera no está permitida en cada ciudad, ciudad o municipio. Estará bajo el escrutinio de cualquier número de departamentos gubernamentales desde el día en que se abra hasta el día que se retire. Antes de considerar comprar equipos, debe conocer los costos de licencia y permisos, yoPrecios de Nsurance, Regulaciones del Departamento de Salud y cualquier ordenanza pertinente aplicable a la preparación y venta de comida callejera.
.Para ganarse la vida como vendedor de carros de comida, es mejor que coloque su oficio en una zona grande y urbana con mucho tráfico a paseante. Su mayor problema inicial será lo que a menudo es una espera interminable para recibir los permisos y la aprobación que le permite entrar en el negocio. Suponiendo que haya aprendido todas las regulaciones y se le haya otorgado un permiso, está listo para convertirse en un proveedor de carros de alimentos.
La inversión financiera puede variar de relativamente pequeña a muy grande. El típico carrito de perros calientes, conocido en la ciudad de Nueva York como el "hot dog de agua sucia", comienza en aproximadamente $ 3,000 dólares estadounidenses (USD). Si desea preparar alimentos crudos en el sitio, en lugar de vender artículos precocidos que simplemente necesitan mantenerse a una temperatura segura, los costos de su equipo se iránarriba sustancialmente. Aunque un camión de helado simple puede costar aproximadamente $ 20,000 USD, los camiones de venta de servicio completo o los remolques diseñados para concesionarios de carnaval pueden acercarse fácilmente a $ 100,000 USD.
.Si desea convertirse en un proveedor de carros de alimentos, ha comprado equipo y ha saltado a través de los aros requeridos, necesita una ubicación. Aquí es donde debe aprender las reglas de la calle, ya que muchos vendedores han estado trabajando en las mismas esquinas durante décadas. Estas personas a veces han pasado el negocio familiar a través de varias generaciones, y aunque no hay una ley que indique que poseen un cierto rincón, cualquier intento de reclamar su lugar dará como resultado una guerra de césped. Lo último que necesita un nuevo proveedor de comida callejera es ganar la enemistad de otros proveedores, ya que pueden ser un grupo muy unido.
No seas un empujador, pero al mismo tiempo sea respetuoso y amigable. Conozca a sus competidores y prepárese para ayudarlos si no tienen suministroso tener una emergencia familiar. Eventualmente, será aceptado en la fraternidad.