¿Cómo me convierto en un artista de sándwiches?
Si desea convertirse en un artista de sándwiches, es probable que necesite contratar en una tienda de sándwiches y asistir a un curso de capacitación. Comprender la fórmula adecuada para construir un sándwich es fundamental. Cada sándwich en el menú se crea usando una combinación diferente de ingredientes, pero después de convertirse en un artista de sándwiches, tendrá la habilidad de replicar exactamente cualquier tipo de sándwich que se le pida que cree.
Para convertirse en un artista de sándwiches, deberá identificar rápidamente muchos tipos de carne, verduras y panes. Comprender las diferentes combinaciones de sabores y reconocer cuándo un producto se ha estropeado o se ha estropeado son componentes clave en tu entrenamiento para convertirte en un artista sándwich. En muchas áreas, se le pedirá que tome y apruebe un examen de calificación de trabajador de servicio de alimentos, que evalúa su conocimiento básico y comprensión de ciertas reglas de servicio de alimentos que se refieren principalmente a las temperaturas adecuadas de alimentos frescos, cocidos y almacenados. Esta prueba a menudo es obligatoria para ayudar a los trabajadores del servicio de alimentos a evitar la propagación de salmonela o intoxicación alimentaria a los clientes.
Simplemente hacer sándwiches no es todo lo que se requiere de usted después de convertirse en un artista de sándwiches. Se le pedirá que se adhiera a fórmulas particulares a medida que crea los sándwiches. Memorizar los ingredientes y fórmulas adecuadas para cada sándwich es la clave del éxito cuando te conviertes en un artista de sándwiches. Deberá comprender la importancia de la frescura y la limpieza para convertirse en un artista de sándwiches exitoso. Ocasionalmente, es posible que te prueben y te pidan que crees un sándwich que no es un elemento de menú popular para validar tus habilidades para hacer sándwiches.
Habrá momentos en los que se le pedirá que corte verduras, carne y queso para abastecer la estación de sándwiches. Limpiar y desinfectar la estación de trabajo también será su responsabilidad de vez en cuando como artista de sándwiches. Hacer pan, reponer tazas de refrescos y recipientes de hielo también son tareas comunes de un artista de sándwiches. Otras tareas que a menudo necesitará dominar al ingresar al servicio de fabricación de sándwiches incluyen cambiar los botes de la máquina de refrescos, limpiar el refrigerador y manejar una caja registradora. Por encima de todo, sus habilidades de servicio al cliente y habilidades de comunicación deberán perfeccionarse para permitirle interactuar cómodamente con los clientes que vienen a su tienda a comprar sus sándwiches.