Hvordan bliver jeg sandwich-kunstner?
Hvis du gerne vil blive sandwichartist, bliver du sandsynligvis nødt til at ansætte dig i en sandwichbutik og deltage i et kursus. At forstå den rigtige formel til konstruktion af en sandwich er kritisk. Hver sandwich på menuen oprettes ved hjælp af en anden kombination af ingredienser, men når du er blevet en sandwich-kunstner, har du evnen til nøjagtigt at gentage enhver sandwich-type, som du bliver bedt om at oprette.
For at blive en sandwichartist skal du hurtigt identificere mange typer kød, grøntsager og brød. At forstå de forskellige smagskombinationer og genkende, hvornår et produkt har forkælet eller gået dårligt, er nøglekomponenter i din træning til at blive en sandwichartist. På mange områder vil du blive bedt om at tage og bestå en kvalifikationseksamen for en fødevareservicemedarbejder, der tester din grundlæggende viden og forståelse af bestemte regler for madservices, der hovedsageligt vedrører de rette temperaturer på friske, kogte og oplagrede fødevarer. Denne test er ofte obligatorisk for at hjælpe medarbejdere i madservices at undgå at sprede salmonella eller madforgiftning til kunderne.
Det er ikke alt, hvad du kræver, at du fremstiller sandwich, når du bliver sandwich-kunstner. Det kræves, at du overholder bestemte formler, når du opretter sandwichene. At huske de rigtige ingredienser og formler til hver sandwich er nøglen til succes, når du bliver sandwich-kunstner. Du bliver nødt til at forstå vigtigheden af friskhed og renlighed, hvis du skal blive en succesrig sandwich-kunstner. Lejlighedsvis kan du finde dig selv ved at blive testet og bedt om at oprette en sandwich, der ikke er et populært menupunkt til at validere dine sandwichfremstillingsevner.
Der vil være tidspunkter, hvor du bliver forpligtet til at skive grøntsager, kød og ost for at levere sandwichstationen. Rengøring og desinficering af arbejdsstationen er også dit ansvar fra tid til anden som sandwich-kunstner. At fremstille brød, genopbygning af sodavand og isbakker er også almindelige opgaver for en sandwich-kunstner. Andre opgaver, som du ofte er nødt til at mestre, når du går ind i sandwichfremstillingsservicen, inkluderer at skifte soda-maskinbeholdere, rengøre køleren og bemande et kasseapparat. Frem for alt andet skal dine kundeservicefærdigheder og kommunikationsevner være sammenkædet for at give dig mulighed for komfortabelt at interagere med de kunder, der kommer ind i din butik for at købe dine sandwich.