Jak se mohu stát sendvičovým umělcem?
Pokud se chcete stát sendvičovým umělcem, pravděpodobně se budete muset najmout do sendviče a zúčastnit se školení. Pochopení správného vzorce pro konstrukci sendviče je zásadní. Každý sendvič v nabídce je vytvořen pomocí jiné kombinace ingrediencí, ale poté, co se stanete umělcem sendviče, budete mít schopnost přesně replikovat jakýkoli typ sendviče, který chcete vytvořit.
Chcete-li se stát sendvičovým umělcem, budete muset rychle identifikovat mnoho druhů masa, zeleniny a chleba. Pochopení různých kombinací příchutí a rozpoznání, kdy se produkt pokazil nebo pokazil, jsou klíčovými součástmi vašeho školení, aby se z vás stal sendvičový umělec. V mnoha oblastech budete muset složit a složit kvalifikační zkoušku pracovníků potravinářských služeb, která otestuje vaše základní znalosti a porozumění určitým pravidlům stravovacích služeb týkajících se zejména správné teploty čerstvých, vařených a skladovaných potravin. Toto testování je často povinné, aby pomohlo pracovníkům potravinářských služeb vyhnout se šíření salmonel nebo otravě potravinami na zákazníky.
Jednoduše dělat sendviče není vše, co se od vás vyžaduje, až se stanete umělcem sendviče. Při vytváření sendvičů budete muset dodržovat určité vzorce. Zapamatování správných ingrediencí a vzorců pro každý sendvič je klíčem k úspěchu, když se stanete umělcem sendviče. Pokud se chcete stát úspěšným umělcem sendviče, musíte pochopit význam čerstvosti a čistoty. Občas se může stát, že budete testováni a požádáni o vytvoření sendviče, který není populární položkou nabídky k ověření vašich schopností výroby sendvičů.
Budou časy, kdy budete muset nakrájet zeleninu, maso a sýr, abyste dodali sendvičovou stanici. Čištění a dezinfekce pracovní stanice bude občas také vaší povinností jako sendviče. Výroba chleba, doplňování sodových pohárků a nádob na led jsou také běžnou povinností sendvičeře. Mezi další úkoly, které budete často muset zvládnout, když vstoupíte do sendvičovací služby, patří výměna nádob na stroje na výrobu sody, čištění chladiče a obsluha pokladny. Především musí být vaše dovednosti v oblasti zákaznického servisu a komunikační dovednosti vyladěny, aby vám umožňovaly pohodlně komunikovat se zákazníky, kteří přicházejí do vašeho obchodu, aby si mohli zakoupit vaše sendviče.