Jak zostać kanapką?
Jeśli chcesz zostać kanapką, prawdopodobnie będziesz musiał zatrudnić sklep z kanapkami i wziąć udział w szkoleniu. Zrozumienie właściwej formuły budowy kanapki ma kluczowe znaczenie. Każda kanapka w menu jest tworzona przy użyciu innej kombinacji składników, ale po tym, jak zostaniesz z kanapką, będziesz mieć umiejętność dokładnie odtworzyć dowolny typ kanapki, o który proszesz o utworzenie.
Aby zostać artystą kanapkową, będziesz musiał szybko zidentyfikować wiele rodzajów mięsa, warzyw i chleba. Zrozumienie różnych kombinacji smaku i rozpoznawanie, gdy produkt zepsuł się lub nie poszedł, to kluczowe elementy w szkoleniu, aby zostać kanapkowym artystą. W wielu obszarach będziesz musiał wziąć i zdać egzamin kwalifikacyjny pracownika gastronomicznego, który testuje twoją podstawową wiedzę i zrozumienie niektórych zasad gastronomicznych dotyczących głównie odpowiednich temperatur świeżej, gotowanej i przechowywanej żywności. To testowanie jest często obowiązkowe dla HPracownicy usług gastronomicznych ELP unikają rozprzestrzeniania się salmonelli lub zatrucia pokarmowego dla klientów.
Po prostu robienie kanapek to nie wszystko, co jest od ciebie wymagane po tym, jak zostaniesz artystą kanapkową. Będziesz musiał przestrzegać poszczególnych formuł podczas tworzenia kanapek. Zapamiętywanie odpowiednich składników i formuł dla każdej kanapki jest kluczem do sukcesu, gdy zostaniesz kanapką. Będziesz musiał zrozumieć znaczenie świeżości i czystości, jeśli chcesz zostać odnoszącym sukcesy artystą kanapkową. Czasami możesz być przetestowany i poproszony o utworzenie kanapki, która nie jest popularnym elementem menu w celu potwierdzenia umiejętności tworzenia kanapek.
Będą chwile, kiedy będziesz musiał pokroić warzywa, mięso i ser, aby dostarczyć stację kanapkową. Czyszczenie i odkażanie stacji pracy będzie również od czasu do czasu odpowiedzialność jako kanapka.Robienie chleba, uzupełnianie kubków sodowych i pojemników na lód są również powszechnymi obowiązkami kanapki. Inne zadania, które często będziesz musiał opanować, gdy wchodzisz do usługi robienia kanapek, obejmują zmianę kanistrów maszyn do napoju, czyszczenie chłodnice i obsługę kasy. Przede wszystkim umiejętności obsługi klienta i umiejętności komunikacji będą musiały zostać dopracowane, aby umożliwić ci wygodne interakcje z klientami, którzy przychodzą do Twojego sklepu, aby kupić kanapki.