¿Cómo elijo el mejor entrenamiento de barista?
Un barista es un trabajador de servicio de alimentos que se especializa en hacer y servir varios tipos de café y bebidas espresso. Este profesional utiliza una serie de diferentes ingredientes, piezas de equipo y técnicas para crear deliciosas tazas de café. Muchas cafeterías contratarán nuevos trabajadores con poca o ninguna capacitación de barista formal, aunque los empleadores generalmente prefieren a las personas que tienen pasión por el café y los conocimientos básicos de diferentes tipos de bebidas populares. Un nuevo empleado generalmente recibe hasta dos semanas de capacitación en barista en el trabajo, aprendiendo detalles sobre maquinaria, variedades de café, manejo de efectivo y servicio al cliente. Las personas que deseen obtener conocimiento adicional y mejorar sus posibilidades de obtener un trabajo pueden inscribirse en programas profesionales de capacitación barista, que pueden llevar de unas pocas horas a varias semanas para completar.
Una persona que quiere convertirse en barista puede realizar investigaciones independientes sobre el trabajo. Internet contiene miles de páginas web queDefinir términos y describir técnicas. Muchos recursos en línea muestran diagramas de cafetería, máquinas de café expreso y otros tipos de equipos. Los sitios web a menudo presentan videos instructivos que muestran a los posibles baristas cómo operar maquinaria. Las personas pueden estudiar las fórmulas para las bebidas más comunes servidas en cafeterías, incluidos cafés calientes y helados, capuchinos y lattes.
Una persona que quiera obtener experiencia práctica antes de solicitar trabajos puede hacer bebidas básicas de café en casa. Muchas tiendas minoristas y supermercados venden pequeñas versiones caseras de máquinas populares de cafeterías, incluidas prensas francesas, fabricantes de café expreso, mezcladores y cafeteras de goteo. Los empleadores valoran a los solicitantes que puedan demostrar las habilidades que aprendieron a través de la capacitación de barista independiente.
Hay muchas escuelas de capacitación de barista acreditadas y programas de correspondencia disponibles que pueden ayudar a las personasE Gane credenciales sólidas y se prepare para prácticamente cualquier trabajo de barista. Los programas pueden variar ampliamente en longitud y materia específica, aunque la mayoría se puede completar en menos de seis semanas. Algunas escuelas ofrecen información sobre cómo un individuo puede obtener los fondos y equipos necesarios para abrir su propia cafetería.
Una vez que una persona adquiere un trabajo de barista, él o ella generalmente recibe capacitación práctica de profesionales experimentados. Una cafetería puede presentar máquinas de café expreso grandes y complejas, cerveceros y molinos que deben operarse de cierta manera. Un nuevo barista debe aprender los procedimientos operativos adecuados, así como las diferentes bebidas que se ofrecen en la tienda. Él o ella también puede recibir capacitación sobre cómo tomar pedidos de los clientes, operar una caja registradora y limpiar la instalación al final del día.