Jak wybrać najlepszy trening baristy?

Barista jest pracownikiem gastronomicznym, który specjalizuje się w przygotowywaniu i podawaniu różnego rodzaju napojów kawowych i espresso. Ten profesjonalista używa wielu różnych składników, elementów wyposażenia i technik do tworzenia pysznych filiżanek kawy. Wiele kawiarni zatrudnia nowych pracowników bez formalnego szkolenia dla baristów lub bez takiego szkolenia, chociaż pracodawcy zazwyczaj wolą osoby, które pasjonują się kawą i mają podstawową wiedzę na temat różnych rodzajów popularnych napojów. Nowy pracownik zazwyczaj przechodzi do dwóch tygodni szkolenia baristy w pracy, nauki o maszynach, odmianach kawy, obsłudze gotówki i obsłudze klienta. Osoby, które chcą zdobyć dodatkową wiedzę i zwiększyć swoje szanse na znalezienie pracy, mogą zapisać się na profesjonalne programy szkoleniowe dla baristów, których ukończenie może zająć od kilku godzin do kilku tygodni.

Osoba, która chce zostać baristą, może przeprowadzić niezależne badania dotyczące pracy. Internet zawiera tysiące stron internetowych, które definiują terminy i opisują techniki. Wiele zasobów online pokazuje schematy ekspresów do kawy, ekspresów do kawy i innych rodzajów sprzętu. Strony internetowe często zawierają filmy instruktażowe, które pokazują potencjalnym baristom, jak obsługiwać maszyny. Osoby mogą studiować formuły najpopularniejszych napojów serwowanych w kawiarniach, w tym gorących i mrożonych kaw, cappuccino i latte.

Osoba, która chce zdobyć praktyczne doświadczenie przed ubieganiem się o pracę, może przygotować podstawowe napoje kawowe w domu. Wiele sklepów detalicznych i supermarketów sprzedaje małe domowe wersje popularnych ekspresów do kawy, w tym francuskie prasy, ekspresy do kawy, blendery i ekspresy do kawy. Pracodawcy bardzo cenią kandydatów, którzy mogą wykazać się umiejętnościami zdobytymi podczas niezależnego szkolenia baristów.

Istnieje wiele akredytowanych szkół szkolenia baristów i programy korespondencyjne, które mogą pomóc ludziom zdobyć solidne referencje i przygotować się na praktycznie każdą pracę baristy. Programy mogą się znacznie różnić pod względem długości i tematyki, jednak większość z nich może zostać ukończona w mniej niż sześć tygodni. Niektóre szkoły oferują informacje o tym, jak dana osoba może uzyskać fundusze i sprzęt niezbędny do otwarcia własnej kawiarni.

Po nabyciu pracy baristy osoba ta zazwyczaj przechodzi praktyczne szkolenie od doświadczonych specjalistów. W kawiarni mogą znajdować się duże, złożone ekspresy do kawy, zaparzacze i młynki, które należy obsługiwać w określony sposób. Nowy barista musi nauczyć się właściwych procedur operacyjnych, a także różnych napojów oferowanych w sklepie. Może on również przejść szkolenie w zakresie przyjmowania zamówień od klientów, prowadzenia kasy fiskalnej i czyszczenia obiektu na koniec dnia.