Jak wybrać najlepszy trening baristy?

Barista to pracownik gastronomiczny, który specjalizuje się w tworzeniu i serwowaniu różnych rodzajów kawy i napojów espresso. Ten profesjonalista wykorzystuje wiele różnych składników, urządzeń i technik, aby tworzyć pyszne filiżanki kawy. Wiele kawiarni zatrudni nowych pracowników z niewielkim lub żadnym formalnym szkoleniem baristy, chociaż pracodawcy zwykle wolą osoby, które mają pasję do kawy i podstawowej wiedzy o różnych typach popularnych napojów. Nowy pracownik na ogół otrzymuje do dwóch tygodni szkolenia baristy w pracy, ucząc się szczegółów dotyczących maszyn, odmian kawy, obsługi gotówki i obsługi klienta. Osoby, które chcą zdobyć dodatkową wiedzę i zwiększyć swoje szanse na wylądowanie pracy, mogą zapisać się na profesjonalne programy szkoleniowe baristy, które mogą zająć od kilku godzin do kilku tygodni. Internet zawiera tysiące stron internetowych, któreZdefiniuj terminy i opisz techniki. Wiele zasobów internetowych pokazuje diagramy ekspresów do kawy, maszyn espresso i innych rodzajów sprzętu. Witryny często zawierają filmy instruktażowe, które pokazują potencjalnych baristów, jak obsługiwać maszyny. Osoby mogą studiować formuły dla najczęstszych napojów serwowanych w kawiarniach, w tym kawę gorącą i mrożoną, cappuccino i latte.

Osoba, która chce zdobyć praktyczne doświadczenie przed ubieganiem się o pracę, może robić podstawowe napoje kawowe w domu. Wiele sklepów detalicznych i supermarketów sprzedaje małe, domowe wersje popularnych maszyn do kawiarni, w tym prasy francuskie, producenci espresso, mikserów i kapry. Pracodawcy bardzo cenią kandydatów, którzy mogą wykazać umiejętności, których nauczyli się poprzez niezależne szkolenie baristy.

Dostępnych jest wiele akredytowanych szkół szkoleniowych baristów i programów korespondencyjnych, które mogą pomóc ludziomZdobądź solidne poświadczenia i przygotuj się na praktycznie każdą pracę baristy. Programy mogą się znacznie różnić długością i konkretnym tematem, choć większość można ukończyć w mniej niż sześć tygodni. Niektóre szkoły oferują informacje o tym, jak dana osoba może uzyskać fundusze i sprzęt niezbędny do otwarcia własnej kawiarni.

Gdy osoba nabywa pracę baristy, zwykle otrzymuje praktyczne szkolenie od doświadczonych profesjonalistów. Kawiarnia może zawierać duże, złożone maszyny do espresso, piwowarki i szlifierki, które muszą być obsługiwane w określony sposób. Nowy barista musi nauczyć się odpowiednich procedur operacyjnych, a także różnych napojów oferowanych w sklepie. Może również odbyć szkolenie w zakresie przyjmowania zamówień od klientów, obsługi kasy i wyczyszczenia obiektu pod koniec dnia.