Jak si mohu vybrat nejlepší trénink Barista?

Barista je pracovník potravinářských služeb, který se specializuje na výrobu a podávání různých druhů kávy a espressa. Tento profesionál používá řadu různých přísad, vybavení a technik k vytvoření chutných šálků kávy. Mnoho kaváren najme nové pracovníky s malým nebo žádným formálním tréninkem na barista, i když zaměstnavatelé obvykle dávají přednost jednotlivcům, kteří mají vášeň pro kávu a základní znalosti o různých typech populárních nápojů. Nový zaměstnanec obvykle absolvuje až dva týdny školení barista v práci, specifika učení o strojích, kávových druzích, manipulaci s hotovostí a zákaznickém servisu. Jednotlivci, kteří si přejí získat další znalosti a zlepšit své šance na přistání na pracovní místo, se mohou přihlásit do profesionálních baristických výcvikových programů, které mohou trvat od několika hodin do několika týdnů.

Osoba, která se chce stát baristou, může provádět nezávislý výzkum této práce. Internet obsahuje tisíce webových stránek, které definují pojmy a popisují techniky. Mnoho online zdrojů ukazuje schémata kávovarů, kávovarů a dalších typů zařízení. Webové stránky často obsahují instruktážní videa, která ukazují potenciální baristy, jak obsluhovat stroje. Jednotlivci mohou studovat receptury pro nejběžnější nápoje servírované v kavárnách, včetně horkých a ledových káv, cappuccinů a latt.

Jednotlivec, který chce získat praktické zkušenosti před tím, než se uchází o zaměstnání, může doma připravovat základní kávové nápoje. Mnoho maloobchodních prodejen a supermarketů prodává malé domácí verze populárních automatů na kávu, včetně francouzských lisů, kávovarů, míchaček a kávovarů. Zaměstnavatelé vysoce oceňují uchazeče, kteří mohou prokázat dovednosti, které získali prostřednictvím nezávislého školení baristů.

K dispozici je mnoho akreditovaných školících baristických škol a korešpondenčních programů, které mohou lidem pomoci získat solidní pověření a připravit se na prakticky jakoukoli práci s baristy. Programy se mohou značně lišit v délce a konkrétním předmětu, ale většina může být dokončena za méně než šest týdnů. Některé školy nabízejí informace o tom, jak může jednotlivec získat finanční prostředky a vybavení potřebné k otevření vlastní kavárny.

Jakmile osoba získá práci barista, obvykle dostává praktický výcvik od zkušených profesionálů. Kavárna může obsahovat velké, komplexní espresso stroje, sládky a mlýnky, které musí být provozovány určitým způsobem. Nový barista se musí naučit správné provozní postupy a různé nápoje nabízené v obchodě. Může také absolvovat školení o tom, jak přijímat objednávky od zákazníků, provozovat pokladnu a čistit zařízení na konci dne.