Jak si mohu vybrat nejlepší trénink baristy?

Barista je pracovník potravinářských služeb, který se specializuje na výrobu a podávání různých druhů nápojů kávy a espressa. Tento profesionál používá řadu různých ingrediencí, kusů vybavení a technik k vytvoření lahodných šálků kávy. Mnoho kaváren si najme nové pracovníky s malým nebo žádným formálním výcvikem baristy, i když zaměstnavatelé obvykle preferují jednotlivce, kteří mají vášeň pro kávu a základní znalosti různých typů populárních nápojů. Nový zaměstnanec obecně dostává až dva týdny výcviku baristy o práci, specifika učení o strojích, odrůdách kávy, manipulaci s hotovostí a zákaznický servis. Jednotlivci, kteří chtějí získat další znalosti a zlepšit své šance na přistání práce, se mohou přihlásit do profesionálních vzdělávacích programů barista, které mohou trvat od několika hodin do několika týdnů. Internet obsahuje tisíce webových stránek, kteréDefinujte pojmy a popište techniky. Mnoho online zdrojů ukazuje diagramy kávovarů, strojů na espresso a další typy vybavení. Webové stránky často obsahují instruktážní videa, která ukazují potenciální baristy, jak provozovat strojní zařízení. Jednotlivci mohou studovat vzorce pro nejběžnější nápoje podávané v kavárnách, včetně horkých a ledových káv, cappuccinos a lattes.

jednotlivec, který chce získat praktické zkušenosti před žádostí o zaměstnání, může doma vyrobit základní nápoje na kávu. Mnoho maloobchodních obchodů a supermarketů prodává malé domácí verze populárních kaváren, včetně francouzských lisů, výrobců espressa, mixérů a kapenek. Zaměstnavatelé vysoce hodnotí uchazeče, kteří mohou prokázat dovednosti, které se naučili prostřednictvím nezávislého školení baristy.

K dispozici je mnoho akreditovaných školení a korespondenčních programů Barista, které mohou pomoci PeoplZískejte solidní pověření a připravujte se na prakticky jakékoli práci baristy. Programy se mohou velmi lišit v délce a specifickém předmětu, i když většina může být dokončena za méně než šest týdnů. Některé školy nabízejí informace o tom, jak může jednotlivec získat prostředky a vybavení nezbytné k otevření vlastní kavárny.

Jakmile člověk získá práci baristy, obvykle absolvuje praktické školení od zkušených profesionálů. Kavárna by mohla obsahovat velké, komplexní espresso stroje, pivovary a brusky, které musí být určitým způsobem provozovány. Nový barista se musí naučit správné provozní postupy a různé nápoje nabízené v obchodě. Může také absolvovat školení o tom, jak přijímat objednávky od zákazníků, provozovat pokladnu a vyčistit zařízení na konci dne.