¿Cómo obtengo un doctorado en ciencias de los alimentos?
Para obtener un doctorado en ciencias de los alimentos, deberá completar varios pasos en un orden particular, incluida la adquisición de una licenciatura en ciencias de los alimentos o química. Una vez que se completa la licenciatura, puede obtener una maestría en un tema relacionado, como ciencia de los alimentos, microbiología o química, o puede solicitar directamente a los programas que ofrecen un doctorado en ciencias de los alimentos. Dependiendo de su registro académico, puede ser beneficioso obtener una maestría antes de postularse a los programas de doctorado. Una vez que haya sido admitido en el programa, debe completar ciertos cursos, hacer un proyecto de investigación o disertación o completar un examen de salida.
El primer paso para obtener un doctorado en ciencias de los alimentos es entrar en un programa de licenciatura. Como la interacción de los alimentos con el cuerpo humano es impulsada principalmente por fuerzas químicas, puede trabajar y obtener una licenciatura en química en lugar de intentar encontrar un programa adecuado que ofrezca una licenciaturaGrado específicamente en la ciencia de los alimentos. También puede ingresar a un programa de doctorado con una licenciatura en uno de varios campos de biología u otras ciencias de la vida.
Completar una licenciatura en química o biología requiere que pase hasta 80 horas de crédito de cursos de división inferior en educación general y ciencias básicas. Estas horas de crédito se pueden completar en una universidad de cuatro años, una universidad comunitaria, mediante puntajes suficientemente altos en exámenes de colocación avanzada, o cualquier combinación de los tres. Una vez que se completa el curso de la división inferior, puede comenzar a tomar las clases que se centran directamente en su especialidad.
Al tomar sus cursos de división superior, debe comenzar a buscar programas de maestría y doctorado en ciencias de los alimentos o en microbiología, biología o química con énfasis en la ciencia de los alimentos. Compile una lista de tres a cinco escuelas a las que le gustaría asistir, yReúna los materiales necesarios para un paquete de aplicación. Aunque los requisitos varían según el programa, es probable que necesite hasta tres cartas de recomendación de sus profesores de ciencias, transcripciones oficiales y una declaración de una página que describe sus objetivos educativos, así como su interés en los puestos de enseñanza de los asistentes de posgrado. También se le puede solicitar que incluya un formulario de ayuda financiera en su paquete de solicitud.
Si no recibe altas calificaciones en su programa de licenciatura, es posible que desee considerar solicitar un programa de maestría en ciencias de los alimentos antes de solicitar programas de doctorado, y tener en cuenta que algunos programas de doctorado requieren que tenga una maestría. Una maestría puede darle la oportunidad de mejorar su registro académico y demostrar que puede sobresalir en un entorno de posgrado. Una vez que haya sido admitido en un programa de doctorado en ciencias de los alimentos, debe completar aproximadamente 30 horas de crédito de cursos que incluyen laboratorios y conferencias. Entonces necesitarás reunirteUn panel de profesores universitarios para ser sus asesores de tesis o proyectos de investigación. Una vez que complete su proyecto de tesis o investigación, debe participar en una defensa oral de su trabajo para completar el título.