Come posso ottenere un dottorato di ricerca in scienze del cibo?
Per ottenere un dottorato in scienze alimentari, dovrai completare diversi passaggi in un ordine particolare, inclusa l'acquisizione di una laurea in scienze alimentari o chimica. Una volta completata la laurea, è possibile ottenere un master in una materia correlata, come scienze alimentari, microbiologia o chimica, oppure è possibile applicare direttamente a programmi che offrono un dottorato di ricerca in scienze alimentari. A seconda del tuo record accademico, può essere utile ottenere un master prima di candidarsi ai programmi di dottorato. Una volta che sei stato ammesso al programma, devi completare determinati corsi, fare un progetto di ricerca o tesi di laurea o completare un esame di uscita.
Il primo passo per ottenere un dottorato in scienze alimentari sta entrando in un programma di laurea. Poiché l'interazione del cibo con il corpo umano è principalmente guidata dalle forze chimiche, puoi lavorare e ottenere una laurea in chimica piuttosto che tentare di trovare un programma adatto che offre uno scapololaurea in particolare nella scienza degli alimenti. Puoi anche ottenere l'ammissione in un programma di dottorato con una laurea in uno dei numerosi settori di biologia o altre scienze della vita.
Il completamento di una laurea in chimica o biologia richiede di passare fino a 80 ore di credito di corsi di divisione inferiori in istruzione generale e scienze di base. Queste ore di credito possono essere completate in un'università di quattro anni, un college della comunità, con punteggi sufficientemente alti su esami di collocamento avanzati o qualsiasi combinazione dei tre. Una volta completati i corsi di divisione inferiore, puoi iniziare a prendere le lezioni che si concentrano direttamente sul tuo maggiore.
Durante i corsi della divisione superiore, dovresti iniziare a cercare programmi di master e dottorato in scienze alimentari o in microbiologia, biologia o chimica con enfasi nella scienza degli alimenti. Compila un elenco di tre o cinque scuole a cui vorresti frequentare eRaccogli i materiali necessari per un pacchetto di applicazioni. Sebbene i requisiti variano in base al programma, probabilmente avrai bisogno di fino a tre lettere di raccomandazione da parte dei tuoi professori scientifici, trascrizioni ufficiali e una dichiarazione di una pagina che descrive i tuoi obiettivi educativi, nonché il tuo interesse per le posizioni di insegnamento degli assistenti laureati. Potresti anche essere tenuto a includere un modulo di aiuto finanziario nel pacchetto di applicazioni.
Se non ricevi voti alti nel tuo programma di laurea, potresti prendere in considerazione la possibilità di richiedere un programma di master in scienze alimentari prima di candidarti ai programmi di dottorato ed essere consapevoli che alcuni programmi di dottorato richiedono di avere un master. Un master può darti l'opportunità di migliorare il tuo record accademico e di dimostrare che puoi eccellere in un ambiente post-laurea. Una volta che sei stato ammesso a un programma di dottorato in scienze alimentari, devi completare circa 30 ore di credito di corsi che includono sia laboratori che lezioni. Dovrai quindi raccogliereUn panel di facoltà del college per essere la tua tesi di laurea o consulenti di progetto di ricerca. Una volta completato il tuo progetto di tesi o di ricerca, devi impegnarti in una difesa orale del tuo lavoro per completare la laurea.