Jak uzyskać tytuł doktora nauk o żywności?
Aby uzyskać tytuł doktora nauk o żywności, musisz wykonać kilka kroków w określonej kolejności, w tym uzyskać tytuł licencjata w dziedzinie nauk o żywności lub chemii. Po ukończeniu studiów licencjackich możesz albo uzyskać tytuł magistra w pokrewnym temacie, takim jak nauki o żywności, mikrobiologii lub chemii, albo możesz aplikować bezpośrednio na programy, które oferują doktorat z nauk o żywności. W zależności od osiągnięć akademickich może być korzystne uzyskanie tytułu magistra przed złożeniem wniosku o przyjęcie na studia doktoranckie. Po przyjęciu do programu musisz ukończyć niektóre kursy, wykonać projekt badawczy lub rozprawę lub ukończyć egzamin końcowy.
Pierwszym krokiem w kierunku uzyskania doktoratu z nauk o żywności jest uzyskanie stopnia licencjata. Ponieważ interakcja żywności z ludzkim ciałem jest napędzana głównie przez siły chemiczne, możesz dążyć do uzyskania stopnia licencjata w dziedzinie chemii zamiast próbować znaleźć odpowiedni program, który oferuje tytuł licencjata w dziedzinie nauk o żywności. Możesz także uzyskać wstęp na studia doktoranckie z tytułem licencjata z jednej z kilku dziedzin biologii lub innych nauk przyrodniczych.
Ukończenie studiów licencjackich z chemii lub biologii wymaga zaliczenia do 80 godzin zaliczeń zajęć z niższego podziału w edukacji ogólnej i naukach podstawowych. Te godziny zaliczenia można ukończyć na czteroletnim uniwersytecie, kolegium społeczności, poprzez wystarczająco wysokie wyniki na zaawansowanych egzaminach kwalifikacyjnych lub dowolną kombinację tych trzech. Po zakończeniu zajęć w niższych klasach możesz rozpocząć zajęcia, które skupiają się bezpośrednio na twoim kierunku.
Biorąc udział w kursach dla wyższej klasy, powinieneś zacząć szukać programów magisterskich i doktoranckich w dziedzinie nauk o żywności lub w mikrobiologii, biologii lub chemii, ze szczególnym uwzględnieniem nauk o żywności. Sporządź listę trzech do pięciu szkół, do których chcesz uczęszczać, i zbierz materiały potrzebne do pakietu aplikacji. Chociaż wymagania różnią się w zależności od programu, prawdopodobnie będziesz potrzebować do trzech listów polecających od profesorów nauk ścisłych, oficjalnych transkryptów oraz jednostronicowego oświadczenia opisującego twoje cele edukacyjne, a także twoje zainteresowanie stanowiskami dla absolwentów. Może być również wymagane dołączenie formularza pomocy finansowej do pakietu wniosku.
Jeśli nie otrzymujesz wysokich ocen w programie studiów licencjackich, możesz rozważyć ubieganie się o przyjęcie na studia magisterskie z zakresu nauk o żywności przed złożeniem wniosku o przyjęcie na studia doktoranckie i pamiętaj, że niektóre programy doktoranckie wymagają posiadania tytułu magistra. Tytuł magistra może dać ci szansę na poprawienie swoich wyników akademickich i wykazanie, że możesz wyróżniać się na studiach podyplomowych. Po przyjęciu na doktorat z programu nauk o żywności musisz ukończyć około 30 godzin kredytowych zajęć, które obejmują zarówno laboratoria, jak i wykłady. Będziesz wtedy musiał zebrać panel wykładowców, którzy będą doradcami rozprawy lub projektu badawczego. Po zakończeniu pracy doktorskiej lub projektu badawczego musisz podjąć obronę ustną swojej pracy, aby ukończyć dyplom.