¿Cuáles son los diferentes trabajos de asistente dietético?
Un asistente dietético es un individuo que trabaja con un nutricionista para planificar, preparar y entregar comidas, a menudo a personas en instituciones como hogares de ancianos, instalaciones de rehabilitación u hospitales. Los diferentes trabajos de asistente de la dieta pueden variar según la capacitación que el asistente dietético ha recibido; Algunos simplemente serán responsables de ensamblar y entregar bandejas de alimentos, mientras que otros pueden hacer un trabajo adicional con los pacientes y el nutricionista que está diseñando el plan de comidas. Este tipo de asistente dietético puede ayudar a rastrear los hábitos alimenticios y las preferencias alimentarias de un paciente, y utilizar esa información para ayudar en la planificación de comidas.
Los trabajos del asistente dietético casi siempre involucrarán algo de trabajo en la cocina, incluso si no es una preparación real de alimentos. El asistente dietético puede ser responsable de crear la bandeja de cada persona en función de las instrucciones de un nutricionista o médico. A menudo, se está realizando esta cuidadosa selección de alimentos para ayudar a alguien a ponerse saludable, mantener un peso específico o recibir adecuadamenteNutrición para sanar después de una enfermedad u operación, por lo que es muy importante que cada comida se prepare correctamente. Algunas personas en trabajos básicos de asistente dietético recibirán capacitación en el trabajo, pero se espera que la mayoría haya completado alguna capacitación en servicio de alimentos, a menudo en la escuela secundaria o en un instituto de carrera técnica.
La entrega de comidas a los pacientes suele ser parte de la mayoría de los trabajos de asistente de la dieta, y un ayudante dietético debe tener un comportamiento agradable y fuertes habilidades sociales. El asistente dietético también puede volver a recoger la bandeja cuando el paciente esté terminado, y puede ser responsable de tomar notas sobre cuánto se comió o cualquier preferencia alimentaria que comparta el paciente, que luego se puede compartir con el nutricionista. Por lo general, un asistente dietético también deberá mantener registros sobre cuándo se entregó una comida, para ayudar a garantizar que cada paciente reciba la cantidad adecuada de comidas por día. Este mantenimiento de registrosIng también puede ser una parte importante de la mayoría de los trabajos de asistente dietético.
La limpieza puede ser otro aspecto de los trabajos del asistente dietético, y generalmente implicará la limpieza y desinfectación de artículos en la cocina. La mayoría de los asistentes dietéticos trabajan turnos diurnos, aunque puede involucrar temprano en las mañanas o algo de noche al final de la noche si se le asigna un desayuno o turnos de cena. Algunos asistentes dietéticos encuentran que disfrutan del trabajo y pueden decidir recibir una capacitación adicional para convertirse en nutricionistas y continuar trabajando con pacientes en un nivel más avanzado, mejorando su salud a través de un cuidadoso manejo dietético.