¿Cuáles son los diferentes tipos de programas de grado de hospitalidad?
Muchos colegios y universidades ofrecen una variedad de programas de grado de hospitalidad. Una diferencia clave entre los programas es la concentración; Los estudiantes pueden centrarse en la gestión culinaria, hotelera o turística, entre otras opciones. Otro es el tipo de grado resultante, ya que los programas están disponibles para certificados y diplomas, así como títulos de Asociado, Licenciatura y Master. Además, los programas pueden tomarse en línea o en un entorno de clase y pueden ser ofrecidos por escuelas públicas, privadas o con fines de lucro.
Los programas de grado de hospitalidad pueden conducir a una variedad de grados. Los programas a nivel de licenciatura generalmente tardan unos cuatro años en completarse y culminarse en una licenciatura en una licenciatura (BA). Los programas asociados generalmente demoran aproximadamente dos años y pueden resultar en un Asociado de Artes (AA) o un Asociado de Ciencias Aplicadas (AAS). Los programas de nivel de maestría son raros pero existen. Otros programas permiten a los estudiantes obtener certificados o diplomas.
La mayoría de los programas de grado de hospitalidad, particularmente aquellos en un culoEl nivel de Ociate o Bachelor, permita que el estudiante elija un enfoque, a veces llamado Track o especialidad . Estos pueden incluir una amplia gama de enfoques relacionados con los restaurantes, incluida la gestión empresarial y la gestión de la parte delantera, aunque dichos programas pueden clasificarse alternativamente como títulos culinarios. Otros enfoques comunes incluyen aspectos de la gestión de hoteles o centros turísticos, como recreación, operaciones, eventos especiales y más. Los programas de certificados a menudo son de naturaleza muy específica. Los ejemplos pueden incluir la gestión de deportes acuáticos, actividades de organización para niños o redes sociales para la hospitalidad.
En algunos casos, los programas de certificado y de grado pueden centrarse en el turismo general. Esto prepara a los estudiantes para trabajar con juntas de turismo o agencias de viajes en lugar de entidades de hospitalidad como hoteles. Estos grados pueden clasificarse alternativamente como títulos de turismo, pero caen bajoEl paraguas de la hospitalidad en muchas universidades.
La presentación de clases es otra diferencia clave entre los programas de grado de hospitalidad. Algunos programas se ofrecen completamente en línea, mientras que otros se ofrecen solo en un entorno de clase tradicional. Otros programas son programas híbridos, lo que significa que combinan métodos de aprendizaje en el aula y en línea. Algunos programas incluyen componentes de pasantías, mientras que otros no.
Los colegios y universidades públicas son los patrocinados por una entidad pública como un gobierno. Las universidades privadas y con fines de lucro a menudo son propiedad de entidades independientes como organizaciones, iglesias o empresas. Cualquier tipo de universidad puede ofrecer programas de grado de hospitalidad. Sin embargo, algunas universidades son mejor conocidas en la industria y pueden estar acreditadas o certificadas por organismos reconocidos. Los estudiantes interesados en buscar programas de grado de hospitalidad deben investigar la reputación y acreditación de cada escuela antes de seleccionar un programa.