Hvad er de forskellige typer gæstfrihedsprogrammer?
Mange colleges og universiteter tilbyder en række gæstfrihedsprogrammer. En vigtig forskel mellem programmer er koncentrationen; Studerende kan fokusere på kulinarisk, hotel- eller resort management, blandt andre muligheder. En anden er den resulterende gradstype, da programmer er tilgængelige for certifikater og eksamensbeviser samt associerede, bachelor- og kandidatgrader. Derudover kan der tages programmer online eller i et klasselokale og kan tilbydes af offentlige, private eller for-profit-skoler.
gæstfrihedsprogrammer kan føre til forskellige grader. Programmer på bachelor-niveau tager normalt cirka fire år at gennemføre og kulminere med en Bachelor of Arts (BA) grad. Associerede programmer tager generelt omkring to år og kan resultere i en associeret kunst (AA) eller en associeret af Applied Sciences (AAS). Master's niveau -programmer er sjældne, men findes. Andre programmer giver studerende mulighed for at tjene certifikater eller eksamensbeviser.
De fleste gæstfrihedsprogrammer, især dem på en røvOciate's eller Bachelor's niveau, lad den studerende vælge et fokus, nogle gange kaldet et spor eller specialitet . Disse kan omfatte en lang række restaurantrelaterede fokus, herunder forretningsstyring og front-of-house management, skønt sådanne programmer alternativt kan klassificeres som kulinariske grader. Andre almindelige fokus inkluderer aspekter af hotel- eller resortforvaltning såsom rekreation, operationer, specielle begivenheder og mere. Certifikatprogrammer er ofte meget specifikke. Eksempler kan omfatte styring af vandsport, arrangering af aktiviteter for børn eller sociale medier for gæstfrihed.
I nogle tilfælde kan både certifikat- og uddannelsesprogrammer fokusere på generel turisme. Dette forbereder de studerende til at arbejde med bestyrelser af turisme eller rejsebureauer snarere end gæstfrihedsenheder som hoteller. Disse grader kan alternativt klassificeres som turistgrader, men de falder underthe hospitality umbrella at many universities.
Presentation of classes is another key difference among hospitality degree programs. Some programs are offered completely online, while others are offered only in a traditional classroom setting. Still other programs are hybrid programs, meaning that they combine classroom and online learning methods. Some programs include internship components, while others do not.
Public colleges and universities are those sponsored by a public entity such as a government. Private and for-profit colleges are often owned by independent entities such as organizations, churches, or companies. Any type of college may offer hospitality degree programs. Some colleges, however, are better known in the industry and may be accredited or certified by recognized bodies. Studerende, der er interesseret i at forfølge gæstfrihedsprogrammer, skal undersøge hver skoles omdømme og akkreditering, inden de vælger et program.