¿Qué es la celulasa?
celulasa es un grupo de enzimas que degradan el polisacárido vegetal llamado celulosa, un componente estructural de las paredes celulares vegetales. Es producido por microorganismos, como los patógenos de las plantas, para violar estas paredes celulares y por las plantas para ayudar a las frutas a suavizarse a medida que maduran. La celulasa se usa medicinalmente para tratar Phytobezoars . Estos son grupos de materia vegetal indigestible, que con frecuencia contienen grandes cantidades de celulosa, que pueden formarse en el tracto gastrointestinal. La formación de tales bezoars puede ser mortal.
celulosa es una cadena larga y lineal de moléculas de glucosa que proporciona rigidez a las paredes celulares. Las unidades de glucosa están conectadas en una configuración beta, lo que las dificulta de degradar. Esto contrasta con los polisacáridos del almidón y el glucógeno, que también son cadenas largas de glucosa. Estas moléculas están ramificadas y vinculadas en una configuración alfa, lo que hace que la glucosa sea mucho más accesible. Los humanos no producen celulasas, wHich hace que sea difícil para ellos digerir la celulosa.
Dado que los humanos digieren la celulosa mal, generalmente se excreta en las heces como un componente de la fibra vegetal. A veces, sin embargo, puede acumularse en el esófago, el estómago o los intestinos de las personas susceptibles. Por lo general, forma una masa conocida como Phytobezoar. Otro tipo de bezoar es un trichobezoar , o un grupo de cabello formado cuando una persona tiene una compulsión de comer cabello. También hay Pharmacobezoars , que son agregados de medicamentos.
La formación de bezoars es rara, pero los fitobezoars son el tipo más común. De estos, los caquis son la fuente más común. Incluso hay un término especial para los bezoars causados por el caqui. Se conocen como disopyrobzoars .
Los síntomas de tener un Phytobezoar son a menudo vagos, incluida una sensación general de incomodidad gástrica. Llenarse rápidamente, teniendo hinchazón abdominaling, anorexia y pérdida de peso son síntomas adicionales. Una endoscopia es la mejor manera de diagnosticar un bezoar, que con frecuencia es perdido por enemas de bario.
Hay una ventaja adicional de usar una endoscopia para el diagnóstico. Si se detecta un fitobezoar, se puede tratar inmediatamente con una inyección de celulasa. Esta es una mejora sobre el tratamiento anterior, que era hacer que un paciente bebiera una solución de celulasa en agua durante dos a siete días. Parece que no hay efectos nocivos de estos tratamientos, que generalmente tienen mucho éxito.
Ciertos individuos son más susceptibles al desarrollo de bezoars. Estos incluyen pacientes con movilidad gastrointestinal alterada o anatomía. Las personas a las que se les ha quitado la parte del estómago son particularmente susceptibles, al igual que los diabéticos que sufren de gastroparesis , o daños a los nervios en el estómago, especialmente si comen una dieta alta en fibra. Pacientes con fibrosis quística, síndrome de Guillan-Barre, hipotiroidismo, insuficiencia renal, y varias otras condiciones también son vulnerables.
Las personas a las que se les han eliminado un fitobezoar debe tener cuidado con sus dietas para prevenir una recurrencia de esta afección. Es importante no comer una dieta alta en fibra, y especialmente para evitar vegetales crudos y frutas cítricas. Los laxantes a granel, como el psyllium y el perdium, también deben ser evitados por individuos de alto riesgo.