¿Qué es el envenenamiento de hongos?
Micetismo, más comúnmente conocido como envenenamiento por hongos, es una mala reacción al comer sustancias tóxicas que se encuentran en ciertos hongos. Si bien la mayoría de las veces el envenenamiento por hongos a menudo incluye problemas gastrointestinales como náuseas, calambres, vómitos y diarrea, la condición puede ser mortal. El tratamiento del micetismo implica inducir vómitos. Más del 90 por ciento de los casos de envenenamiento de hongos ocurren por accidente cuando una persona identifica e ingiere un hongo.
De las miles de especies de hongos, aproximadamente 100 tipos de hongos son tóxicos para los humanos. De esas 100 especies, alrededor de 20 son letales cuando se consumen por humanos. Cocinar o hervir un hongo no cambia sus propiedades tóxicas. Una persona puede experimentar síntomas poco después de consumir un hongo venenoso o incluso días o semanas después. La gravedad de los síntomas depende del tipo de toxina ingerida, y los hongos que producen síntomas en dos horas son menos peligrosos que los que producen síntomas mucho tarde.r.
Una de las toxinas más mortales que se encuentran en los hongos es la orellanina, lo que puede causar insuficiencia renal tres semanas después de ser ingerido. Otra toxina potencialmente mortal incluye muscarina, que puede causar insuficiencia respiratoria. Además, la alfa-amanitina es una toxina mortal que puede causar daño hepático dentro de un día de ser consumido. Algunos hongos contienen ácido iboténico o psilocibina, lo que puede producir efectos alucinógenos y hacer que una persona experimente agitación, miedo y confusión. Los hongos alucinógenos pueden requerir tratamiento en una unidad de cuidados intensivos.
Cuando una persona sufre de envenenamiento de hongos, debe buscar atención médica de inmediato. Para hacer un diagnóstico, el médico querrá identificar el hongo consumido, así como averiguar cuándo se consumieron los hongos y qué tan poco después aparecieron los síntomas de consumo. Otra información útil puede incluir si alguna otraLos escudos también comieron los mismos hongos, y si también están experimentando síntomas de envenenamiento por hongos. Muchas veces, el médico puede consultar con un experto en hongos local.
Muchas veces, una persona puede decir si un hongo es venenoso en función de cómo se ve. Un hongo puede ser venenoso si contiene verrugas o escamas en la parte superior, o si hay un anillo alrededor de la parte superior del tallo. Los tallos que tienen forma de bombillas también son indicaciones de que un hongo podría ser venenoso.
Durante el tratamiento para el envenenamiento por hongos, a una persona a menudo recibirá carbón activado para generar vómitos. En la mayoría de los casos que involucran envenenamiento de hongos, una vez que una persona se vaya, estará en claro. Durante el tratamiento, se monitoreará la temperatura, la frecuencia cardíaca y la presión arterial de un paciente. Los niños y los adultos mayores pueden experimentar los síntomas más graves.