O que é envenenamento por cogumelos?
O micetismo, mais conhecido como envenenamento por cogumelos, é uma reação ruim à ingestão de substâncias tóxicas encontradas em certos cogumelos. Enquanto na maioria das vezes o envenenamento por cogumelos geralmente inclui problemas gastrointestinais, como náusea, cólicas, vômitos e diarréia, a condição pode ser fatal. O tratamento do micetismo envolve a indução de vômito. Mais de 90% dos casos de envenenamento por cogumelos ocorrem por acidente quando uma pessoa identifica erroneamente e depois ingere um cogumelo.
Das milhares de espécies de cogumelos, aproximadamente 100 tipos de cogumelos são tóxicos para os seres humanos. Dessas 100 espécies, cerca de 20 são letais quando consumidas por seres humanos. Cozinhar ou ferver um cogumelo não altera suas propriedades tóxicas. Uma pessoa pode sentir sintomas logo após consumir um cogumelo venenoso ou mesmo dias ou semanas depois. A gravidade dos sintomas depende do tipo de toxina ingerida, e os cogumelos que produzem sintomas dentro de duas horas são menos perigosos do que aqueles que produzem sintomas muito mais tarde.
Uma das toxinas mais mortais encontradas nos cogumelos é a orelanina, que pode causar insuficiência renal três semanas após a ingestão. Outra toxina potencialmente mortal inclui a muscarina, que pode causar insuficiência respiratória. Além disso, a alfa-amanitina é uma toxina mortal que pode causar danos no fígado dentro de um dia após o consumo. Alguns cogumelos contêm ácido ibotênico ou psilocibina, que podem produzir efeitos alucinógenos e causar uma pessoa a sentir agitação, medo e confusão. Cogumelos alucinógenos podem requerer tratamento em uma unidade de terapia intensiva.
Quando uma pessoa sofre de envenenamento por cogumelos, deve procurar atendimento médico imediatamente. Para fazer um diagnóstico, o médico desejará identificar o cogumelo consumido, além de descobrir quando os cogumelos foram consumidos e quanto tempo após o aparecimento dos sintomas. Outras informações úteis podem incluir se outras pessoas também comeram os mesmos cogumelos e se também apresentam sintomas de envenenamento por cogumelos. Muitas vezes, o médico pode consultar um especialista local em cogumelos.
Muitas vezes, uma pessoa pode dizer se um cogumelo é venenoso com base em sua aparência. Um cogumelo pode ser venenoso se contiver verrugas ou escamas no topo ou se houver um anel ao redor da parte superior do caule. Os caules com a forma de bulbos também são indicações de que um cogumelo pode ser venenoso.
Durante o tratamento de envenenamento por cogumelos, uma pessoa recebe frequentemente carvão ativado para gerar vômitos. Na maioria dos casos que envolvem envenenamento por cogumelos, uma vez que a pessoa vomita, ela ficará livre. Durante o tratamento, a temperatura, a frequência cardíaca e a pressão sanguínea de um paciente serão monitoradas. Crianças e adultos mais velhos podem apresentar os sintomas mais graves.