¿Cómo evito una tarifa de corquaje?
Para evitar pagar la tarifa de corcho de un restaurante, primero debe investigar. Determine con anticipación si un restaurante incluso tiene una política de "trae tu propia botella" (BYOB). A continuación, comuníquese con el restaurante y pregunte si tienen una tarifa de corcho. También es una buena idea prestar atención a eventos especiales y comidas en restaurantes que pueden presentar una política de "sin tarifa de corcho" para la noche. Tenga en cuenta que algunos restaurantes, para desgarrar los negocios de lunes a viernes, pueden tener una política de "no corchete" en los días menos ocupados de la semana.
Si trae su propio vino o cerveza a un restaurante, el restaurante puede agregar un cargo de servicio de tarifa de corqueo a su factura. Esta tarifa aparentemente cubre el costo de su uso de copas de un restaurante, así como el trabajo adicional que un camarero debe realizar para abrir y servir su vino. En algunos casos, una tarifa de corquaje es insignificante, pero hay algunos restaurantes queA cargo una tarifa de corcho de corcho exorbitante.
En muchos casos, los restaurantes que tienen una licencia de licor y venden cerveza, vino y licores de su propio bar o bodega, a menudo cobran las tarifas de descanal más altas, mientras que los restaurantes que no venden bebidas alcohólicas pueden tener tarifas de corqueo muy bajas o nulas. La tarifa puede indicarse en el menú del restaurante. Si no ve una tarifa en la lista, aún debe preguntarle a su servidor antes de entregar su botella o botellas si se le cobrará una tarifa para evitar una sorpresa o confrontación desagradable al final de su comida.
Si vive cerca o en una gran ciudad, probablemente le resulte fácil localizar guías locales en restaurantes BYOB disponibles en forma impresa y en línea. Si vive en un área menos poblada, puede encontrar que las guías locales y los sitios de revisión pueden señalarlo a buenos restaurantes BYOB. Siempre es una buena idea llamar al restaurante con anticipación para confirmar que todavía es BYOB y para averiguar si cobra una tarifa de corchoje. En MACasos de Nueva York, puede descubrir que el restaurante no cobra una tarifa: si lo hace, pregunte si hay alguna noche de la semana que no cobre la tarifa. Otra opción es preguntar si renunciarán a la tarifa de corchoje si trae sus propios vasos y sacacorchos.