Comment éviter les frais de bouchon?

Pour éviter de payer les frais de bouchon d'un restaurant, vous devez d'abord faire vos recherches. Déterminez à l'avance si un restaurant a même une politique de "apporter votre propre bouteille" (BYOB). Ensuite, contactez le restaurant et demandez s'ils ont des frais de bouchon. C'est également une bonne idée de prêter attention aux événements spéciaux et aux repas dans les restaurants qui peuvent présenter une politique de "No Corkage Frais" pour la soirée. Gardez à l'esprit que certains restaurants, afin de se produire des affaires en semaine, peuvent avoir une politique "sans bouchkage" les jours les moins chargés de la semaine.

Si vous apportez votre propre vin ou bière à un restaurant, le restaurant peut ajouter un service de service de bouchon à votre facture. Ces frais couvrent ostensiblement le coût de votre utilisation des verres d'un restaurant ainsi que le travail supplémentaire qu'un serveur doit effectuer pour ouvrir et servir votre vin. Dans certains cas, des frais de bouchon sont insignifiants, mais il y a des restaurantsen charge des frais de bouchon exorbitants.

Dans de nombreux cas, les restaurants qui ont un permis d'alcool et vendent de la bière, du vin et des spiritueux de leur propre bar ou cave à vin facturent souvent les frais de bouchon les plus élevés, tandis que les restaurants qui ne vendent pas de boissons alcoolisées peuvent avoir des frais de bouchon très faibles ou sans bouchon. Les frais peuvent être indiqués sur le menu du restaurant. Si vous ne voyez pas de frais répertoriés, vous devez toujours demander à votre serveur avant de remettre votre bouteille ou vos bouteilles si des frais seront facturés afin d'éviter une surprise ou une confrontation désagréable à la fin de votre repas.

Si vous habitez près ou dans une grande ville, vous aurez probablement un temps facile à localiser les guides locaux pour les restaurants BYOB disponibles sur papier et en ligne. Si vous vivez dans une zone moins peuplée, vous pouvez toujours constater que les guides locaux et les sites de révision peuvent vous orienter vers de bons restaurants BYOB. C'est toujours une bonne idée d'appeler le restaurant à l'avance pour confirmer qu'il est toujours BYOB et de savoir s'il facture des frais de bouchon. En MACas de NY, vous pouvez constater que le restaurant ne facture pas de frais: si c'est le cas, demandez s'il y a des nuits de la semaine qui ne facturent pas les frais. Une autre option consiste à se demander s'ils renoncent aux frais de bouchon si vous apportez vos propres lunettes et tire-bouchon.