コルケージ料を避けるにはどうすればよいですか？

レストランのコルケージ料金の支払いを避けるには、まず研究を行う必要があります。レストランに「自分のボトルを持参してください」（BYOB）ポリシーがあるかどうかを事前に決定します。次に、レストランに連絡して、コルケージ料金があるかどうかを尋ねます。また、夕方には「コルケージ料なし」ポリシーを特徴とする可能性のあるレストランでの特別なイベントや食事に注意を払うことをお勧めします。一部のレストランは、平日のビジネスをドラムするために、週の忙しくない日に「コルケージなし」のポリシーを持っている可能性があることに留意してください。

自分のワインやビールをレストランに持ってきた場合、レストランは請求書にコルケージ料金サービス料金を追加する場合があります。この料金は、レストランのメガネを使用するコストと、ウェイターがワインを開いて提供する際に演奏しなければならない余分な作業を表面的にカバーします。場合によっては、コルケージ料金は取るに足らないものですが、いくつかのレストランがあります法外なコルケージ料金を担当しています。

多くの場合、酒類免許証を持ち、自分のバーやワインセラーからビール、ワイン、スピリットを販売しているレストランでは、多くの場合、最高のコルク料金を請求しますが、アルコール飲料を販売していないレストランには非常に低いか、コルカの料金がかかりません。料金はレストランのメニューに示される場合があります。料金が記載されていない場合でも、食事の終わりに不快な驚きや対立を避けるために、ボトルやボトルを渡す前にサーバーに尋ねる必要があります。

大都市の近くまたは住んでいる場合、印刷やオンラインで利用可能なBYOBレストランに地元のガイドを見つけるのは簡単な時間があるでしょう。人口の少ないエリアに住んでいる場合でも、地元のガイドやレビューサイトが良いBYOBレストランを指摘できることがわかります。それがまだBYOBであることを確認し、それがコルケージ料金を請求するかどうかを調べるために、事前にレストランに電話することを常にお勧めします。マサチューセッツ州ニューヨークの場合、レストランは料金を請求しないことがわかります。もしそうなら、料金を請求しない週の夜があるかどうかを尋ねてください。別のオプションは、自分のメガネとコークスクリューを持ってきた場合、コルカージの料金を放棄するかどうかを尋ねることです。