¿Cómo elijo la mejor marinada de carne de res?
Para elegir la mejor marinada de carne de res, debes saber qué saboras te gustan. Una buena técnica para determinar el mejor sabor es probar una serie de tipos de cecina de carne comprada en la tienda para ver cuál sabe mejor. Otra técnica es experimentar cocinando o asando con adobos. La mayoría de la cecina de carne será bastante salada, pero el alto contenido de sal podría no ser necesario a menos que realmente desee preservar la carne durante mucho tiempo. Se pueden hacer marinadas desde cero, o puede agregar ingredientes a una marinada base.
asolando carne de res en varias marinadas caseras o que se asanan rápidamente, puede obtener rápidamente una buena idea de cómo sabrá su cecina de carne después del largo proceso de secar la carne. Este es un gran atajo para usar al determinar la marinada ideal. Leer reseñas en línea es otra excelente manera de elegir el mejor marinada de carne. Las revisiones están disponibles tanto para recetas como para productos prefabricados.
La marinada de cecina de carne puede ser salada, sabrosa, dulce o picante, y a menudo combinará estas categorías de sabor. El condimento y las especias se pueden agregar al gusto, y muchos adobos tendrán muchos ingredientes diferentes en ellos. Las bases populares para una marinada de carne de res incluyen salsa de soja y teriyaki, que es una combinación de salsa de soja y mirin. El aceite de sésamo también se puede usar para una base de estilo asiático. La salsa de barbacoa, la salsa Worcestershire y el humo líquido impartirán un matiz adicional y un sabor más ahumado.
Si está comprando marinada de carne de res prefabricada, leer reseñas y probar muestras es la única forma segura de probarlo; Pero si lo está haciendo usted mismo, puede trabajar en los ingredientes y experimentar mucho más. Los ingredientes y condimentos populares para agregar su marinada base incluyen azúcar morena, vinagre de vino, ajo en polvo, polvo de cebolla, salsa de carne, salsa de tomate, pimentón y salsa sriracha. Muchas recetas están disponibles en línea para darUsted es una mejor sensación de especias para el cual elegir y elegir.
El propósito de la marinada de carne de res también es doble: dar sabor a la carne, y ayuda a preservarla. La mayoría de las bases tienen un alto contenido de sal de todos modos, pero también es posible que desee agregar sal a cualquier marinada de carne seca que esté haciendo. Sin embargo, si el consumo de sal es un problema en su dieta, es perfectamente aceptable idear una marinada de sal baja, ya que secar la carne ayudará a ayudar en su preservación. Se debe consumir cecina de res que es baja en la sal antes y debe refrigerarse.