Hvordan velger jeg den beste biff -rykkete marinaden?

For å velge den beste biff -rykkete marinaden, må du vite hvilke smaker du liker. En god teknikk for å bestemme den beste smaken er å prøve en rekke typer butikk-kjøpt storfekjøtt for å se hvilken som smaker best. En annen teknikk er å eksperimentere ved å lage mat eller grille med marinader. Mest storfekjøtt vil være ganske salt, men høyt saltinnhold er kanskje ikke nødvendig med mindre du virkelig vil bevare kjøttet i ekstra lang tid. Marinader kan lages fra bunnen av, eller du kan legge til ingredienser til en base marinade.

Ved å grille storfekjøtt i forskjellige butikkjøpte eller hjemmelagde marinader, eller steke det, kan du raskt få en god følelse av hva biffen din du vil smake på etter den lange prosessen med å tørke ut kjøttet. Dette er en flott snarvei å bruke når du bestemmer den ideelle marinaden. Å lese anmeldelser på nettet er en annen flott måte å velge den beste biff -rykkete marinaden. Anmeldelser er tilgjengelige for både oppskrifter og premade -produkter.

Beef Jerky Marinade kan være salt, velsmakende, søt eller krydret, og ofte vil det kombinere disse kategoriene av smak. Krydder og krydder kan tilsettes etter smak, og mange marinader vil ha mange forskjellige ingredienser i seg. Populære baser for en storfekjøtt marinade inkluderer soyasaus og teriyaki, som er en kombinasjon av soyasaus og mirin. Sesamolje kan også brukes til en basisk base. Grillsaus, Worcestershire -saus og flytende røyk vil hver gi en ekstra nyanse og mer røykfylt smak.

Hvis du kjøper Premade Beef Jerky Marinade, er det å lese anmeldelser og prøve prøver den eneste sikre måten å teste det på; Men hvis du lager det selv, kan du jobbe med ingrediensene og eksperimentere mye mer. Populære ingredienser og krydder for å tilsette basen marinade inkluderer brunt sukker, vineddik, hvitløkspulver, løkpulver, biffsaus, ketchup, paprika og srirachasaus. Mange oppskrifter er tilgjengelige på nettet å giDu en bedre følelse av krydder å velge og velge fra.

Hensikten med storfekjøtt marinade er også todelt: å smake kjøttet, og det hjelper til med å bevare det. De fleste baser har uansett et høyt saltinnhold, men det kan også være lurt å legge salt til all storfekjøtt marinade du lager. Hvis saltforbruk er et problem i kostholdet ditt, er det imidlertid helt akseptabelt å utforme en lav salt marinade, ettersom tørking av storfekjøttet vil hjelpe til med å bevare. Beef -rykk som er lite salt bør konsumeres før og skal kjøles.