Come faccio a scegliere la migliore marinata a scatti di manzo?
Per scegliere la migliore marinata a scatti di manzo, devi sapere cosa ti piacciono. Una buona tecnica per determinare il sapore migliore è provare un numero di tipi di manzo acquistato in negozio per vedere quale sapore è il meglio. Un'altra tecnica è quella di sperimentare cucinando o grigliare con le marinate. La maggior parte dei frutti di manzo sarà abbastanza salata, ma un alto contenuto di sale potrebbe non essere necessario se non si desidera davvero preservare la carne per un tempo extra. Le marinate possono essere fatte da zero, oppure puoi aggiungere ingredienti a una marinata di base.
grigliare carne in varie marinate acquistate o fatte in casa o arrostirla, puoi rapidamente avere una buona sensazione di ciò che la tua manzo a scatti avrà un sapore come dopo il lungo processo di asciugatura della carne. Questo è un ottimo collegamento da usare quando si determina la marinata ideale. Leggere le recensioni online è un altro ottimo modo per scegliere la migliore marinata a scatti di manzo. Le recensioni sono disponibili sia per le ricette che per i prodotti premade.
La marinata a scatti di manzo può essere salata, salata, dolce o speziata, e spesso combinerà queste categorie di sapore. Il condimento e le spezie possono essere aggiunti a piacere e molte marinate avranno molti ingredienti diversi. Le basi popolari per una marinata a scatti di manzo includono salsa di soia e teriyaki, che è una combinazione di salsa di soia e mirin. L'olio di sesamo può essere utilizzato anche per una base in stile asiatico. La salsa barbecue, la salsa Worcestershire e il fumo liquido imparterà ciascuno una sfumatura aggiuntiva e un sapore più fumoso.
Se stai acquistando marinata a scatti di manzo premade, leggere recensioni e provare campioni è l'unico modo sicuro per testarlo; Ma se lo stai facendo da solo, puoi lavorare sugli ingredienti e sperimentare molto di più. Ingredienti e condimenti popolari per aggiungere la tua marinata di base includono zucchero di canna, aceto di vino, aglio in polvere, cipolla in polvere, salsa di bistecca, ketchup, paprika e salsa sriracha. Molte ricette sono disponibili online per daresei un migliore senso di spezie da cui scegliere.
Lo scopo della marinata a scatti di manzo è anche duplice: per aromatizzare la carne e aiuta a preservarla. La maggior parte delle basi ha comunque un contenuto di sale elevato, ma potresti anche voler aggiungere sale a qualsiasi marinata a scatti di manzo che stai facendo. Se il consumo di sale è un problema nella tua dieta, tuttavia, è perfettamente accettabile escogitare una marinata a basso contenuto di sale, poiché l'asciugatura della carne aiuterà nella sua conservazione. Il battito di manzo che è a basso sale dovrebbe essere consumato prima e dovrebbe essere refrigerato.