¿Cómo elijo los mejores quemadores de encimera?
Los diseños de la cocina a veces cuentan con quemadores de encimera, así como un horno integrado en la pared en lugar de una gama independiente donde la estufa y el horno son una unidad. Para elegir los mejores quemadores de encimera, considere la fuente de combustible, la cantidad de espacio, el tipo de cocina que se realizará en los quemadores y el costo. Los tipos más comunes de quemadores de estufa son gas y electricidad. Los quemadores eléctricos pueden ser elementos de disco sólidos, calor radiante, halógeno o elementos de inducción.
La consideración principal al decidir los mejores quemadores de encimera es el tipo de combustible disponible. El costo es otra consideración importante. Las estufas más baratas son los quemadores eléctricos con elementos de calefacción de bobina. Por lo general, los revisores profesionales no consideran los diferentes tipos de quemadores de la facha.
Algunos propietarios prefieren las entradas para gas porque proporcionan calor instantáneo y una mayor flexibilidad para controlar la temperatura. Los quemadores sellados no tienen ningún efectoSobre el uso de energía, pero son más fáciles de limpiar. Es necesario tener una ventilación por encima de una cocina de gas para liberar monóxido de carbono. Todas las casas con electrodomésticos alimentados con gas deben tener un detector de monóxido de carbono. Si su casa no tiene una ventilación o no puede tener una instalada, evite elegir quemadores de encimera de gas.
Hay varios tipos de quemadores de encimeras eléctricas, por lo que una consideración cuidadosa de todas sus ventajas y desventajas puede ayudarlo a elegir el mejor tipo, si prefiere quemadores eléctricos. Los elementos de disco sólido se ven bien y son fáciles de limpiar. Toman bastante tiempo para calentarse y enfriarse, por lo que no son las opciones más energéticas y rentables.
El vidrio cerámico y los elementos radiantes no se calientan tan rápido como los quemadores de la bobina, pero se calientan más rápido que los discos sólidos. La facilidad con la que se pueden limpiar elementos radiantes y su eficiencia energética es su mayor ventaja. El hecho de que solo se puedan usar sartenes de fondo plano en estas estufas y su costo significativamente más alto son las mayores desventajas.
Las unidades de calentamiento generadas por halógeno son similares a las coquetones radiantes en que hay una superficie de vidrio sólido que separa el calentamiento. Las lámparas halógenas debajo de la superficie del vidrio proporcionan el calor necesario. Se calientan muy rápido y permiten un mayor control de temperatura y eficiencia energética.
El calor de inducción funciona porque la energía electromagnética se transfiere directamente a los utensilios de cocina. La superficie de la estufa no se calienta. Las entradas de inducción son energéticamente eficientes, pero son extraordinariamente costosas de comprar. También es necesario tener utensilios de cocina especializados de hierro fundido o acero inoxidable para usar en las estufas de inducción.
También debe considerar la cantidad de espacio que tiene disponible en su encimera. El tamaño estándar para las cocina de gas es de 36 pulgadas (91.4 cm) de ancho. Las entradas eléctricas a menudo miden solo 30 pulgadas (76.2 cm) de ancho. ProLos modelos fessionales pueden ser tan anchos como 40 pulgadas (101.6 cm).