Come faccio a scegliere i migliori bruciatori di controsoffitto?
Disegni da cucina a volte dispongono di bruciatori da banco e un forno che è integrato nel muro piuttosto che un intervallo indipendente in cui il piano cottura e il forno sono un'unità. Per scegliere i migliori bruciatori di controsoffitto, considera la fonte del carburante, la quantità di spazio, il tipo di cottura che verrà eseguito sui bruciatori e sul costo. I tipi più comuni di bruciatori cooktop sono gas ed elettrici. I bruciatori elettrici possono essere elementi a disco solido, calore radiante, elementi alogeni o di induzione.
La considerazione primaria quando si decide i migliori bruciatori di bancone è il tipo di carburante disponibile. Il costo è un'altra considerazione importante. I cooktop più economici sono bruciatori elettrici con elementi di riscaldamento della bobina. Questi in genere non sono considerati da revisori professionisti che valutano i diversi tipi di bruciatori di cooktop.
Alcuni proprietari di case preferiscono i piano cottura a gas perché forniscono calore istantaneo e una maggiore flessibilità nel controllo della temperatura. I bruciatori sigillati non hanno alcun effettoSul consumo di energia, ma sono più facili da pulire. È necessario disporre di uno sfiato sopra un cottura a gas per rilasciare il monossido di carbonio. Tutte le case con elettrodomestici a gas dovrebbero avere un rilevatore di monossido di carbonio. Se la tua casa non ha uno sfiato o non può averne una installata, evita di scegliere i bruciatori di banconi a gas.
Esistono diversi tipi di bruciatori elettrici, quindi un'attenta considerazione di tutti i loro vantaggi e svantaggi può aiutarti a scegliere il tipo migliore, se preferisci i bruciatori elettrici. Gli elementi a discorso solido sembrano belli e sono facili da pulire. Ci vogliono un po 'di tempo per riscaldarsi e rinfrescarsi, quindi non sono le scelte più energetiche ed economiche.
Gli elementi in vetro in ceramica e radianti non si riscaldano velocemente come i bruciatori di bobina, ma si riscaldano più velocemente dei dischi solidi. La facilità con cui gli elementi radianti possono essere puliti e la loro efficienza energetica sono il loro massimo vantaggio. Il fatto che solo le padelle a fondo piatto possano essere utilizzati su questi cooktop e il loro costo significativamente più elevato sono i maggiori svantaggi.
Le unità di riscaldamento generate alogene sono simili ai cooktop radianti in quanto esiste una superficie di vetro solida che separa il riscaldamento. Le lampade alogene sotto la superficie del vetro forniscono il calore necessario. Diventano caldi molto velocemente e consentono un maggiore controllo della temperatura ed efficienza energetica.
Il calore a induzione funziona perché l'energia elettromagnetica viene trasferita direttamente alle pentole. La superficie del piano cottura non fa caldo. I cuochi di induzione sono efficienti dal punto di vista energetico, ma sono straordinariamente costosi da acquistare. È inoltre necessario disporre di pentole in ghisa specializzate o in acciaio inossidabile da utilizzare su cooktop a induzione.
Dovresti anche considerare la quantità di spazio che hai disponibile sul tuo piano di lavoro. La dimensione standard per i cooktop a gas ha una larghezza di 91,4 cm di 36 pollici. I cooktop elettrici spesso misurano solo 30 pollici (76,2 cm di larghezza. ProI modelli professionisti potrebbero essere larghi fino a 40 pollici (101,6 cm).