Hur väljer jag de bästa bänkskivor?
Köksdesigner har ibland bänkbrännare såväl som en ugn som är inbyggd i väggen snarare än ett fristående räckvidd där spöken och ugnen är en enhet. För att välja de bästa bänkbrännarna, överväg bränslekällan, mängden utrymme, den typ av matlagning som kommer att göras på brännarna och kostnaden. De vanligaste typerna av spisbrännare är gas och elektriska. Elektriska brännare kan vara fasta skivelement, strålningsvärme, halogen eller induktionselement.
Det primära övervägandet när man beslutar om de bästa bänkbrännarna är den typ av tillgänglig bränsle. Kostnad är en annan viktig övervägning. De billigaste kokarna är elektriska brännare med spoluppvärmningselement. Dessa beaktas vanligtvis inte av professionella granskare som betygsätter de olika typerna av spisbrännare.
Vissa husägare föredrar gaspisningar eftersom de ger omedelbar värme och större flexibilitet när det gäller att kontrollera temperaturen. Tätade brännare har ingen effektpå energianvändningen, men de är lättare att rengöra. Det är nödvändigt att ha en ventil över en gaskok för att frigöra kolmonoxid. Alla hus med gasdrivna apparater bör ha en kolmonoxiddetektor. Om ditt hem inte har en ventil eller inte kan ha en installerad, undvik att välja bänkbrännare.
Det finns flera typer av elektriska bänkskivor, så noggrann övervägande av alla deras fördelar och nackdelar kan hjälpa dig att välja den bästa typen om du föredrar elektriska brännare. Solid-diskelement ser snygga ut och är lätta att rengöra. De tar en hel del tid att värma upp och svalna, så de är inte de mest energi- och kostnadseffektiva val.
Keramiska glas och strålande element värms inte upp så snabbt som spolbrännare, men de värms upp snabbare än fasta skivor. Den lätthet med vilken strålningselement kan rengöras och deras energieffektivitet är deras största fördel. Det faktum att endast plattbottenpannor kan användas på dessa spisar och deras betydligt högre kostnad är de största nackdelarna.
halogengenererade uppvärmningsenheter liknar strålningstoppar genom att det finns en solid glasyta som skiljer uppvärmningen. Halogenlamporna under glasytan ger nödvändig värme. De blir varma mycket snabbt och möjliggör större temperaturkontroll och energieffektivitet.
induktionsvärme fungerar eftersom elektromagnetisk energi överförs direkt till köksredskapet. Spisens yta blir inte varm. Induktionssöppningar är energieffektiva, men de är utomordentligt dyra att köpa. Det är också nödvändigt att ha specialiserade gjutjärn eller köksredskap i rostfritt stål som ska användas på induktionspis.
Du bör också ta hänsyn till hur mycket utrymme du har tillgängligt på din bänkskiva. Standardstorleken för gaspisningar är 91,4 cm i bredd. Elektriska spisar mäter ofta bara 76,2 cm breda. ProFessionella modeller kan vara så breda som 40 tum (101,6 cm).