¿Cómo elijo las mejores copas de vino?
El vino portuario es típicamente un vino dulce que se sirve después de la cena, por lo que a menudo se llama vino de postre. Por lo general, se bebe debido a su intensa dulzura y su alta concentración de alcohol. Las copas utilizadas específicamente para servir vinos de puerto son generalmente mucho más pequeños que las copas de vino rojo, blanca o espumosa porque generalmente se vierte una cantidad menor de vino de postre. Se cree que las copas para el puerto son mejores si tienen un tamaño más pequeño que las copas de vino estándar y un borde recto o ligeramente estriado.
Se utilizan diferentes tamaños y formas de vidrio para diferentes vinos debido a las propiedades de los vinos individuales. Los tipos de copas de vino para los vinos tintos, por ejemplo, tienen tazones y llantas grandes para permitir que más aire golpeen el vino. Del mismo modo, las copas de vino blanca tienen tazones más pequeños y aberturas más estrechas para preservar el aroma, lo que ayuda a agregar al sabor. Los vinos espumosos y los vinos secos, por otro lado, generalmente se sirven mejor en gafas altas, comoComo flautas de champán, para mostrar las burbujas y concentrar la fragancia. Sin embargo, las copas de vino portuarias a menudo son pequeñas porque este tipo de vino se considera una bebida de postre, y las copas generalmente también están encendidas, para permitir que el vino ruede directamente sobre la lengua.
Puede beber vino de puerto de cualquier tipo de copa de vino que elija, pero el uso de copas de vino de puerto adecuada puede mejorar tanto la presentación del vino como su disfrute. Las mejores copas de vino para casi cualquier cosecha son generalmente copas transparentes sin decoraciones ni diseños, ya que el vaso transparente permite que se muestre el color del vino. Los entusiastas del vino cuentan como una gran parte del disfrute de beber vino, por lo que casi siempre se prefieren los vasos transparentes.
Las copas de vino portuarias baratas, siempre que estén claras y diseñadas en la forma adecuada, pueden ser tan buenas como las caras de vino de puerto costosas. La eleccióndependerá de su preferencia y de cuánto desee gastar. Cuando esté sirviendo el puerto, sus invitados probablemente no sabrán la diferencia entre gafas baratas o caras. Las personas con experiencia con el vino probablemente solo notarán la forma de sus copas de puerto y si tienen o no el tamaño adecuado.
Las mejores copas de vino también tienen un borde con una calidad ligeramente estriada. Se dice que esto permite que el vino ruede directamente sobre la lengua. Muchas gafas de puerto no tienen fluta, sino que tienen lados rectos. El tipo que elija es realmente su preferencia, ya que la calidad más importante de las copas de vino de puerto suele ser su tamaño mucho más pequeño. Si no puede encontrar vasos diseñados específicamente para el vino de puerto, elija las copas de vino estándar más pequeñas disponibles y recuerde verter solo una pequeña cantidad al servir.