Hvordan vælger jeg de bedste portvinglas?
Portvin er typisk en sød vin, der serveres efter middagen, så det kaldes ofte en dessertvin. Det nippes normalt på grund af dets intense sødme og dens høje koncentration af alkohol. De briller, der bruges specifikt til servering af portvine, er generelt meget mindre end røde, hvide eller mousserende vinglas, fordi en mindre mængde dessertvin normalt hældes. Brillerne til port menes at være bedst, hvis de har en mindre størrelse end standard vinglas og en lille lige eller let riflet kant.
Forskellige glasstørrelser og former bruges til forskellige vine på grund af egenskaberne for de enkelte vine. De typer vinglas til røde vine har for eksempel store skåle og fælge for at give mere luft mulighed for at ramme vinen. Ligeledes har hvide vinglas mindre skåle og smalere åbninger for at bevare duften, hvilket hjælper med at tilføje smagen. Mousserende vine og tørre vine på den anden side serveres typisk bedst i høje briller, sådanNår champagne fløjter, for at vise boblerne og koncentrere duften. Port -vinglas er imidlertid ofte små, fordi denne type vin betragtes som en dessertdrink, og brillerne er typisk også blussede for at lade vinen rulle direkte på tungen.
Du kan drikke portvin ud af enhver type vinglas, du vælger, men at bruge ordentlige portvinglas kan forbedre både præsentationen af vinen og din glæde af den. De bedste vinglas til næsten enhver vintage er generelt klare briller uden dekorationer eller design, da det klare glas giver farven på vinen mulighed for at vises. Vinentusiaster tæller udseende som en stor del af nydelsen af at drikke vin, så klare briller foretrækkes næsten altid.
billige portvinglas, så længe de er klare og designet i den rigtige form, kan være lige så gode som dyre portvinglas. ValgetAfhænger af din præference og hvor meget du vil bruge. Når du serverer havn, vil dine gæster sandsynligvis ikke kende forskellen mellem billige eller dyre briller. Folk, der er erfarne med vin, vil sandsynligvis kun bemærke formen på dine portbriller, og om de er korrekt størrelse eller ej.
De bedste portvinglas har også typisk en kant med en let riflet kvalitet. Dette siges at give vinen mulighed for at rulle direkte på tungen. Mange portbriller har ingen fløjtning, men har i stedet lige sider. Den type, du vælger, er virkelig op til din præference, da den vigtigste kvalitet af portvinebriller typisk er deres meget mindre størrelse. Hvis du ikke kan finde briller, der er designet specifikt til portvin, skal du vælge de mindste standardvinklas, der er tilgængelige, og husk kun at hælde en lille mængde, når du serverer.