Jak wybrać najlepsze kieliszki do wina?
Wino portowe to zazwyczaj słodkie wino, które jest podawane po obiedzie, więc często nazywane jest winem deserowym. Zazwyczaj jest popijany ze względu na intensywną słodycz i wysokie stężenie alkoholu. Szklanki używane specjalnie do podawania win portów są na ogół znacznie mniejsze niż czerwone, białe lub musujące kieliszki do wina, ponieważ zwykle wylewa się mniejsza ilość wina deserowego. Uważa się, że szklanki portu są najlepsze, jeśli mają mniejszy rozmiar niż standardowe kieliszki do wina i małe proste lub lekko karbowane obręcze.
Różne rozmiary i kształty szklane są używane do różnych win ze względu na właściwości poszczególnych win. Na przykład rodzaje kieliszków do win czerwonych wina mają duże miski i felgi, które pozwalają więcej powietrza uderzenia w wino. Podobnie białe kieliszki wina mają mniejsze miski i węższe otwory, aby zachować zapach, co pomaga zwiększyć smak. Z drugiej strony wina musujące i suche wina są zwykle najlepiej podawane w wysokich okularach, takie jakJako flety szampana, aby pokazać bąbelki i skoncentrować zapach. Kieliszki do wina portowych są jednak często małe, ponieważ ten rodzaj wina jest uważany za napój deserowy, a kieliszki zazwyczaj są również rozszerzone, aby wino toczyło się bezpośrednio na język.
Możesz pić wino portowe z dowolnego rodzaju wybranego kieliszka wina, ale używanie odpowiednich kieliszków do wina może poprawić zarówno prezentację wina, jak i przyjemność. Najlepsze kieliszki do wina na prawie każdy rocznik to ogólnie przezroczyste kieliszki bez dekoracji lub wzorów, ponieważ przezroczysty kieliszek pozwala na pokazanie koloru wina. Entuzjaści wina uważają wygląd jako dużą część przyjemności z picia wina, więc prawie zawsze preferowane są przezroczyste szklanki.
Tanie kieliszki do wina portu, o ile są one przezroczyste i zaprojektowane w odpowiednim stanie, mogą być równie dobre, jak drogie kieliszki do wina portowego. Wybórbędzie zależeć od twoich preferencji i tego, ile chcesz wydać. Podczas serwowania portu goście prawdopodobnie nie poznają różnicy między tanimi lub drogimi okularami. Ludzie doświadczeni z winem prawdopodobnie zauważą kształt twoich szklanek portowych i to, czy są odpowiednio rozmiar.
Najlepsze kieliszki do wina portowych zwykle mają również obręcz o lekko zawarta jakość. Mówi się, że pozwala wino zwinąć się bezpośrednio na język. Wiele okularów portowych nie ma flutingu, ale zamiast tego ma proste strony. Wybrany typ jest naprawdę zależny od twoich preferencji, ponieważ najważniejsza jakość kieliszków do wina portowych jest zazwyczaj ich znacznie mniejszy. Jeśli nie możesz znaleźć szklanek zaprojektowanych specjalnie dla wina portowego, wybierz najmniejsze dostępne standardowe kieliszki do wina i pamiętaj o wlaniu tylko niewielkiej ilości podczas serwowania.